#JANECAREINC

Zdrave navike svakodnevno

Hrana 

Basmati riža: Saznajte više o hrani

Lena Fisher
Basmati riža: Saznajte više o hrani
Lena Fisher

Basmati riža indijskog podrijetla ima duga i nježna zrna, vrlo je aromatična i gotovo slatkog okusa. To je bijela sorta i bogata je hranjivim tvarima poput magnezija, kalija, fosfora i drugih. Nadalje, ima niži glikemijski indeks u usporedbi s bijelom rižom.

Glikemijski indeks (GI) je vrijednost koja se koristi za mjerenje brzine kojom hrana, posebno ako sadrži ugljikohidrate, otpušta glukozu u krvotok krvi . Poznavanje klasifikacije namirnica važno je kako za one koji žele voditi zdraviji život tako i za one koji žele smršaviti. U 100 grama ove riže nalazi se 120 kalorija i 3,52 grama proteina.

Vidi također: Poredak vježbi koje sagorijevaju najviše kalorija

Vrijeme kuhanja također je razlika: potrebno je oko 8 minuta da se postigne idealna točka.

Dobrobiti basmatti riže

Može biti saveznik za mršavljenje

Budući da ima nizak glikemijski indeks (mali sadržaj škroba), ova riža ne uzrokuje visoke skokove šećera u krvi, odnosno ne povećava radikalno razinu šećera u krvi – što je izvrsno za one koji boluju od dijabetes .

Stoga se sporije apsorbira tijelo i daje mu više energije i sitosti. Stoga može pomoći kod mršavljenja i dobra je opcija za one koji vježbaju. Ipak, njezina konzumacija treba biti umjerena jer je ipak visokokalorična namirnica.

Basmati rižaregulira kolesterol

Njegov nizak glikemijski indeks također je koristan za zdravlje kardiovaskularnog sustava, točnije za kolesterol, koji se ne deregulira njegovom konzumacijom. I ne samo to, velika prisutnost kalija u sastavu žitarice također pomaže u zdravlju srca i krvi.

Zdravi mišići

U usporedbi druge vrste riže, poput bijele, basmati, bolji su izvor proteina. Stoga pomaže u održavanju zdravlja mišića i može pomoći u dobivanju nemasne mase.

Vidi također: Koje je najbolje vrijeme za jesti slatkiše bez ugrožavanja prehrane?

Pomaže kod probave i kontrole apetita

Basmati riža je također bogata vlaknima koja pomažu kod probave. Dakle, osim što olakšava crijevni tranzit i sprječava zatvor, obilje vlakana također pomaže u kontroli apetita, uostalom, konzumacija ove riže potiče veći i dulji osjećaj sitosti.

Kako konzumirati basmati riža

  • Na pari ili kuhano
  • Salate
  • Rižoto
  • Recepti azijski i posebno indijski

Pročitajte i: Je li bijela riža ipak zdrava?

Lena Fisher

Lena Fisher ljubiteljica je wellnessa, certificirana nutricionistica i autorica popularnog bloga o zdravlju i dobrobiti. S više od desetljeća iskustva u području prehrane i zdravstvenog treniranja, Lena je svoju karijeru posvetila pomaganju ljudima da postignu svoje optimalno zdravlje i žive svoj najbolji mogući život. Njezina strast za wellnessom navela ju je da istraži različite pristupe postizanju cjelokupnog zdravlja, uključujući prehranu, tjelovježbu i prakse svjesnosti. Lein blog vrhunac je njezinih godina istraživanja, iskustva i osobnog putovanja prema pronalaženju ravnoteže i blagostanja. Njezina misija je nadahnuti i osnažiti druge da naprave pozitivne promjene u svojim životima i prihvate zdrav način života. Kad ne piše ili podučava klijente, Lenu možete pronaći kako vježba jogu, planinari stazama ili eksperimentira s novim zdravim receptima u kuhinji.