బాస్మతి బియ్యం: ఆహారం గురించి మరింత తెలుసుకోండి
విషయ సూచిక
భారత మూలానికి చెందిన బాస్మతి బియ్యం పొడవాటి మరియు సున్నితమైన గింజలను కలిగి ఉంటుంది, చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది మరియు దాదాపు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తెల్లటి రకం మరియు మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు మరిన్ని వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇంకా, ఇది తెల్ల బియ్యంతో పోలిస్తే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) అనేది ఆహారం యొక్క వేగాన్ని కొలవడానికి ఉపయోగించే విలువ, ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉన్నప్పుడు, గ్లూకోజ్‌ని విడుదల చేస్తుంది. రక్తప్రవాహం రక్తం . ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపాలనుకునే వారికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఆహారాల వర్గీకరణను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. 100 గ్రాముల ఈ బియ్యంలో, మనం 120 కేలరీలు మరియు 3.52 గ్రాముల ప్రొటీన్‌లను కనుగొనవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు: బరువు తగ్గడానికి అవకాడో నిమ్మరసం? పానీయం తెలుసువంట సమయం కూడా భిన్నమైనది: ఇది ఆదర్శ స్థానానికి చేరుకోవడానికి సుమారు 8 నిమిషాలు పడుతుంది.
బాసుమట్టి బియ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇది బరువు తగ్గడానికి మిత్రుడు కావచ్చు
ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (తక్కువ స్టార్చ్ కంటెంట్) కలిగి ఉన్నందున, ఈ బియ్యం ఇది అధిక రక్తంలో చక్కెర స్పైక్‌లకు కారణం కాదా, అంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమూలంగా పెంచదు - మధుమేహం తో బాధపడుతున్న వారికి ఇది అద్భుతమైనది.
కాబట్టి, ఇది మరింత నెమ్మదిగా శోషించబడుతుంది శరీరం ద్వారా మరియు దానికి ఎక్కువ శక్తిని మరియు సంతృప్తిని ఇస్తుంది. అందువల్ల, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వ్యాయామం చేసే వారికి మంచి ఎంపిక. అయినప్పటికీ, దాని వినియోగం మితంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికీ అధిక కేలరీల ఆహారం.
బాసుమతి బియ్యంకొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రిస్తుంది
దీని తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ హృదయ ఆరోగ్యానికి మరియు మరింత ప్రత్యేకంగా, కొలెస్ట్రాల్‌కు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది దాని వినియోగం ద్వారా నియంత్రించబడదు. అంతే కాదు, ధాన్యం కూర్పులో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల గుండె మరియు రక్త ఆరోగ్యానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన కండరాలు
పోల్చినప్పుడు తెలుపు, బాస్మతి వంటి ఇతర బియ్యం రకాలు ప్రొటీన్లకు మంచి మూలం. అందువల్ల, ఇది కండరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు లీన్ మాస్ లాభంతో సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడ చూడు: లోబెలియా (ఆస్తమా కలుపు): ఔషధ గుణాలుజీర్ణం మరియు ఆకలి నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
బాసుమతి బియ్యం జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఫైబర్ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అందువల్ల, పేగు రవాణాను సులభతరం చేయడం మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంతోపాటు, ఫైబర్‌లో దాని సమృద్ధి ఆకలిని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, అన్నింటికంటే, ఈ అన్నం యొక్క వినియోగం ఎక్కువ మరియు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఎలా తీసుకోవాలి. బాస్మతి బియ్యం
- ఆవిరి లేదా ఉడికించిన
- సలాడ్లు
- రిసోటో
- ఆసియా వంటకాలు మరియు ముఖ్యంగా భారతీయ
