Basmati ryžiai: sužinokite daugiau apie šį maisto produktą
Turinys
Iš Indijos kilę basmati ryžiai turi ilgus, švelnius grūdus, yra labai aromatingi ir beveik saldaus skonio. Tai balta ryžių veislė, turtinga maistingųjų medžiagų, tokių kaip magnis, kalis, fosforas ir t. t. Be to, palyginti su baltaisiais ryžiais, jie turi mažesnį glikemijos indeksą.
Glikemijos indeksas (GI) - tai vertė, naudojama matuoti, kaip greitai suvalgomas maistas, ypač kai jame yra angliavandenių, į kraują išskiria gliukozę. Žinoti maisto produktų klasifikaciją svarbu ir tiems, kurie nori gyventi sveikiau, ir tiems, kurie nori numesti svorio. 100 g ryžių yra 120 kalorijų ir 3,52 g baltymų.
Taip pat žr: Sėdėjimas sukryžiavus kojas: ar tai kenkia?Kepimo trukmė taip pat skiriasi: ideali temperatūra pasiekiama per maždaug 8 minutes.
Basmatti ryžių nauda
Jis gali būti svorio metimo sąjungininkas
Kadangi šie ryžiai turi mažą glikeminį indeksą (mažai krakmolo), jie nesukelia didelių cukraus kiekio kraujyje pikų, t. y. radikaliai nepadidina cukraus kiekio kraujyje, o tai puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo diabetas .
Todėl organizmas lėčiau jį įsisavina ir suteikia daugiau energijos bei sotumo. Todėl jis gali padėti numesti svorio ir yra geras pasirinkimas tiems, kurie sportuoja. Tačiau jo reikėtų vartoti saikingai, nes jis vis tiek yra kaloringas maistas.
Basmati ryžiai reguliuoja cholesterolio kiekį
Mažas glikemijos indeksas taip pat naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai, o tiksliau - cholesterolio kiekiui, kurio vartojimas nesumažina. kalio grūdų sudėtyje taip pat padeda širdies ir kraujo sveikatai.
Sveiki raumenys
Palyginti su kitomis ryžių rūšimis, pavyzdžiui, baltaisiais ryžiais, basmati ryžiai yra geresnis baltymų šaltinis, todėl padeda išlaikyti sveikus raumenis ir gali padėti priaugti liesos masės.
Padeda virškinimui ir apetito kontrolei
Basmati ryžiuose taip pat gausu skaidulų, kurios palengvina virškinimą, todėl jie ne tik palengvina žarnyno tranzitą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, bet ir padeda kontroliuoti apetitą; juk valgant šiuos ryžius jaučiamas didesnis ir ilgesnis sotumo jausmas.
Kaip valgyti basmati ryžius
- Virtas arba virtas garuose
- Salotos
- Risotto
- Azijos ir ypač Indijos receptai
Taip pat skaitykite: Ar vis dėlto balti ryžiai yra sveiki?
Taip pat žr: Vieną dieną valgykite tik šokoladą: sužinokite apie "TikTok" iššūkio riziką