#JANECAREINC

Zdrave navike svakodnevno

Hrana 

Basmati pirinač: Saznajte više o hrani

Lena Fisher
Basmati pirinač: Saznajte više o hrani
Lena Fisher

Indijanskog porekla, basmati pirinač ima duga i delikatna zrna, veoma je aromatičan i skoro slatkastog ukusa. Bijela je sorta i bogata hranjivim tvarima kao što su magnezijum, kalijum, fosfor i još mnogo toga. Nadalje, ima niži glikemijski indeks u odnosu na bijeli pirinač.

Vidi_takođe: Kako napraviti kvinoju? 4 ukusna i različita recepta sa žitaricama

Glikemijski indeks (GI) je vrijednost koja se koristi za mjerenje brzine kojom hrana, posebno kada sadrži ugljikohidrate, ispušta glukozu u krvotok krv . Poznavanje klasifikacije namirnica važno je i za one koji žele da vode zdraviji život i za one koji žele smršaviti. U 100 grama ove riže možemo pronaći 120 kalorija i 3,52 grama proteina.

Vrijeme kuhanja je također razlika: potrebno je oko 8 minuta da se dođe do idealne tačke.

Prednosti basmatti riže

Može biti saveznik za gubitak težine

Pošto ima nizak glikemijski indeks (nizak sadržaj škroba), ova riža ne izaziva visoke skokove šećera u krvi, odnosno ne povećava radikalno nivo šećera u krvi – što je odlično za one koji pate od dijabetesa .

Stoga se apsorbira sporije tijelom i daje mu veću energiju i sitost. Stoga može pomoći kod mršavljenja i dobra je opcija za one koji vježbaju. Međutim, njegova konzumacija treba biti umjerena, jer je i dalje visokokalorična namirnica.

Basmati rižareguliše holesterol

Njegov nizak glikemijski indeks je takođe koristan za zdravlje kardiovaskularnog sistema i, tačnije, za holesterol, koji se ne dereguliše njegovom konzumacijom. I ne samo to, veliko prisustvo kalijuma u sastavu žitarica također pomaže u zdravlju srca i krvi.

Vidi_takođe: Žgaravica: šta je to, simptomi i liječenje

Zdravi mišići

U poređenju druge vrste pirinča, kao što je bijeli, basmati je bolji izvor proteina. Stoga pomaže u održavanju zdravlja mišića i može pomoći u dobijanju čiste mase.

Pomaže kod probave i kontrole apetita

Basmati riža je također bogata vlaknima koja pomažu u probavi. Dakle, osim što olakšava crijevni tranzit i sprječava zatvor, njegovo obilje vlakana pomaže i u kontroli apetita, uostalom, konzumacija ove riže potiče veći i duži osjećaj sitosti.

Kako konzumirati basmati riža

  • Kuhana ili na pari
  • Salate
  • Rizoto
  • Recepti azijski i posebno indijski

Također pročitajte: Je li bijeli pirinač ipak zdrav?

Lena Fisher

Lena Fisher je entuzijasta za wellness, certificirani nutricionist i autorica popularnog bloga o zdravlju i dobrobiti. Sa više od decenije iskustva u oblasti nutricionizma i zdravstvenog coachinga, Lena je svoju karijeru posvetila pomaganju ljudima da postignu svoje optimalno zdravlje i žive svoj najbolji mogući život. Njena strast za wellnessom navela ju je da istražuje različite pristupe postizanju cjelokupnog zdravlja, uključujući ishranu, vježbe i prakse svjesnosti. Lenin blog je kulminacija njenog dugogodišnjeg istraživanja, iskustva i ličnog putovanja ka pronalaženju ravnoteže i blagostanja. Njena misija je da inspiriše i osnaži druge da naprave pozitivne promene u svojim životima i prihvate zdrav način života. Kada ne piše ili ne trenira klijente, možete pronaći Lenu kako vježba jogu, planinari stazama ili eksperimentira s novim zdravim receptima u kuhinji.