O darddiad Indiaidd, mae gan reis basmati grawn hir a thyner, mae'n aromatig iawn ac mae ganddo flas bron yn felys. Mae'n amrywiaeth gwyn ac yn gyfoethog mewn maetholion fel magnesiwm, potasiwm, ffosfforws a mwy. Ar ben hynny, mae ganddo fynegai glycemig is o'i gymharu â reis gwyn.

Y Mynegai Glycemig (GI) yw'r gwerth a ddefnyddir i fesur y cyflymder y mae bwyd, yn enwedig pan fo'n cynnwys carbohydradau, yn rhyddhau glwcos i mewn llif y gwaed . Mae gwybod dosbarthiad bwydydd yn bwysig i'r rhai sydd am fyw bywyd iachach a'r rhai sydd am golli pwysau. Mewn 100 gram o'r reis hwn, gallwn ddod o hyd i 120 o galorïau a 3.52 gram o brotein.

Mae'r amser coginio hefyd yn wahaniaeth: mae'n cymryd tua 8 munud i gyrraedd y pwynt delfrydol.

Manteision reis basmatti

Gall fod yn gynghreiriad ar gyfer colli pwysau

Oherwydd bod ganddo fynegai glycemig isel (cynnwys startsh isel), y reis hwn onid yw'n achosi pigau siwgr gwaed uchel, hynny yw, nid yw'n cynyddu lefel y siwgr yn y gwaed yn sylweddol - sy'n wych i'r rhai sy'n dioddef o diabetes .

Felly, mae'n cael ei amsugno'n arafach gan y corff ac yn rhoi mwy o egni a syrffed bwyd iddo. Felly, gall helpu gyda cholli pwysau ac mae'n opsiwn da i'r rhai sy'n ymarfer corff. Fodd bynnag, dylai ei fwyta fod yn gymedrol, gan ei fod yn dal i fod yn fwyd calorïau uchel.

reis basmatiyn rheoleiddio colesterol

Mae ei fynegai glycemig isel hefyd yn fuddiol i iechyd cardiofasgwlaidd ac, yn fwy penodol, ar gyfer colesterol, nad yw'n cael ei ddadreoleiddio gan ei ddefnydd. Nid yn unig hynny, mae presenoldeb mawr potasiwm yng nghyfansoddiad y grawn hefyd yn helpu iechyd y galon a'r gwaed.

Cyhyrau iach

O'i gymharu mathau eraill o reis, megis gwyn, basmati yn ffynhonnell well o brotein. Felly, mae'n helpu i gynnal iechyd cyhyrau a gall helpu gydag enillion màs heb lawer o fraster.

Yn helpu gyda threuliad a rheoli archwaeth

Mae reis basmati hefyd yn gyfoethog mewn ffibr sy'n helpu gyda threulio. Felly, yn ogystal â hwyluso tramwy berfeddol ac atal rhwymedd, mae ei helaethrwydd mewn ffibr hefyd yn helpu i reoli archwaeth, wedi'r cyfan, mae bwyta'r reis hwn yn hyrwyddo teimlad mwy a hirach o syrffed bwyd.

Sut i fwyta reis basmati

• Wedi'i stemio neu ei ferwi
• Saladau
• Risotto
• Ryseitiau Asiaidd ac yn enwedig Indiaidd