인도가 원산지인 바스마티 쌀은 낟알이 길고 섬세하며 매우 향긋하고 거의 단맛이 납니다. 흰색 품종으로 마그네슘, 칼륨, 인 등의 영양소가 풍부합니다. 또한 백미에 비해 혈당 지수가 낮습니다.

당지수(GI)는 식품, 특히 탄수화물이 포함된 식품이 포도당을 체내로 방출하는 속도를 측정하는 데 사용되는 값입니다. 혈류 혈액 . 음식의 분류를 아는 것은 건강한 삶을 영위하려는 사람과 체중 감량을 원하는 사람 모두에게 중요합니다. 이 쌀 100g에는 120칼로리와 3.52g의 단백질이 들어 있습니다.

조리 시간도 차이가 있습니다. 이상적인 시점에 도달하는 데 약 8분이 걸립니다.

바스마티 쌀의 효능

체중 감량의 아군이 될 수 있다

저혈당 지수(낮은 전분 함량) 때문에 이 쌀은 고혈당 스파이크를 일으키지 않는 것, 즉 혈당 수치를 급격하게 증가시키지 않는 것은 당뇨병 을 앓고 있는 사람들에게 탁월합니다.

따라서 더 천천히 흡수됩니다. 몸에 의해 더 큰 에너지와 포만감을 줍니다. 따라서 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 운동하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 그러나 여전히 고칼로리 식품이므로 섭취량은 적당해야 합니다.

바스마티 쌀콜레스테롤 조절

그것의 낮은 혈당 지수는 또한 심혈관 건강에 유익하며, 더 구체적으로는 콜레스테롤 섭취에 의해 규제가 완화되지 않습니다. 뿐만 아니라 곡물에 칼륨 이 많이 함유되어 있어 심장과 혈액 건강에도 도움이 됩니다.

건강한 근육

비교 흰색, 바스마티와 같은 다른 쌀 품종은 더 나은 단백질 공급원입니다. 따라서 근육 건강을 유지하는 데 도움이 되며 순수 근육량 증가에 도움이 될 수 있습니다.

소화와 식욕 조절에 도움

바스마티 쌀은 또한 소화를 돕는 섬유질이 풍부합니다. 따라서 장내 이동을 촉진하고 변비를 예방하는 것 외에도 섬유질이 풍부하여 식욕 조절에도 도움이 되며 결국 이 쌀을 섭취하면 포만감이 더 오래 지속됩니다.

섭취 방법 바스마티 쌀

• 찜 또는 삶은
• 샐러드
• 리조또
• 아시아, 특히 인도 요리

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