ຈາກຕົ້ນກຳເນີດຂອງອິນເດຍ, ເຂົ້າ basmati ມີເມັດຍາວ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານເກືອບ. ມັນເປັນແນວພັນທີ່ມີສີຂາວແລະອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານເຊັ່ນ: magnesium, potassium, phosphorus ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບເຂົ້າຂາວ.

ດັດຊະນີ Glycemic (GI) ແມ່ນຄ່າທີ່ໃຊ້ໃນການວັດແທກຄວາມໄວຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມີຄາໂບໄຮເດດ, ປ່ອຍ glucose ເຂົ້າໄປໃນ ເສັ້ນເລືອດຂອດ . ການຮູ້ຈັກການຈັດປະເພດອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທັງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ໃນ 100 ກຣາມຂອງເຂົ້ານີ້, ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາ 120 ແຄລໍຣີ່ແລະ 3.52 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງ: ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 8 ນາທີເພື່ອບັນລຸຈຸດທີ່ເຫມາະສົມ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າ basmatti

ມັນສາມາດເປັນພັນທະມິດສໍາລັບການລົດນ້ໍາຫນັກ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ (ເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕ່ໍາ), ເຂົ້ານີ້ ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ເຊິ່ງດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ .

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດູດຊຶມໄດ້ຊ້າກວ່າ. ໂດຍຮ່າງກາຍແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດພະລັງງານຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະ satiety ກັບມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ອອກກໍາລັງກາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຈະປານກາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ.

ເຂົ້າ Basmatiຄວບຄຸມ cholesterol

ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ແລະ, ໂດຍສະເພາະ, cholesterol, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກຄວບຄຸມໂດຍການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ການປະກົດຕົວຂອງ ໂພແທດຊຽມ ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອົງປະກອບຂອງເມັດພືດຍັງຊ່ວຍໃນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ເລືອດ.

ກ້າມເນື້ອສຸຂະພາບ

ສົມທຽບ ແນວພັນເຂົ້າອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ສີຂາວ, basmati ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກ້າມຊີ້ນແລະສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະຫາຊົນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ

ເຂົ້າ Basmati ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ນອກເຫນືອຈາກການອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນລໍາໄສ້ແລະປ້ອງກັນທ້ອງຜູກ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການບໍລິໂພກຂອງເຂົ້ານີ້ສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມໄວຫຼາຍແລະຍາວກວ່າ.

ວິທີການບໍລິໂພກ ເຂົ້າ basmati

• ໜື້ງ ຫຼື ຕົ້ມ
• ສະຫຼັດ
• Risotto
• ສູດອາຫານອາຊີ ແລະ ໂດຍສະເພາະອິນເດຍ