भारतीय मूलको, बासमती चामलमा लामो र नाजुक दाना हुन्छ, धेरै सुगन्धित हुन्छ र लगभग मीठो स्वाद हुन्छ। यो एक सेतो प्रजाति हो र म्याग्नेसियम, पोटासियम, फस्फोरस र अधिक जस्ता पोषक तत्वहरूमा समृद्ध छ। यसबाहेक, यसमा सेतो चामलको तुलनामा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ।

Glycemic Index (GI) भनेको खानामा कार्बोहाइड्रेट समावेश हुँदा, मा ग्लुकोज छोड्ने गति मापन गर्न प्रयोग गरिने मान हो। रगत प्रवाह रगत । स्वस्थ जीवन जिउन चाहनेहरू र तौल घटाउन चाहनेहरूका लागि खानाको वर्गीकरण जान्नु महत्त्वपूर्ण छ। यो चामलको १०० ग्राममा, हामीले १२० क्यालोरी र ३.५२ ग्राम प्रोटिन पाउन सक्छौँ।

पकाउने समय पनि फरक छ: आदर्श बिन्दुमा पुग्न लगभग ८ मिनेट लाग्छ।

3>बासमती चामलका फाइदाहरू

यो तौल घटाउन सहयोगी हुन सक्छ

यसमा ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम हुने भएकाले यो चामल यसले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँदैन, अर्थात्, यसले रगतमा चिनीको स्तरलाई मौलिक रूपमा बढाउँदैन - जुन मधुमेह बाट पीडितहरूका लागि उत्कृष्ट छ।

त्यसैले, यो बिस्तारै अवशोषित हुन्छ। शरीर द्वारा र यसलाई अधिक ऊर्जा र तृप्ति उपज। तसर्थ, यसले वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ र व्यायाम गर्नेहरूको लागि राम्रो विकल्प हो। यद्यपि, यसको खपत मध्यम हुनुपर्छ, किनकि यो अझै पनि उच्च क्यालोरी खाना हो।

बासमती चामलकोलेस्ट्रोललाई नियमन गर्छ

यसको कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स पनि हृदय स्वास्थ्यको लागि लाभदायक छ र विशेष गरी, कोलेस्ट्रोलको लागि, जुन यसको उपभोगबाट नियन्त्रित हुँदैन। त्यति मात्र होइन, अन्नको संरचनामा पोटासियम को ठूलो उपस्थितिले मुटु र रगतको स्वास्थ्यमा पनि मद्दत गर्छ।

स्वस्थ मांसपेशी

तुलना सेतो, बासमती जस्ता अन्य धानका प्रजातिहरू प्रोटिनको राम्रो स्रोत हुन्। तसर्थ, यसले मांसपेशी स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ र दुबला जन लाभमा मद्दत गर्न सक्छ।

पाचन र भोक नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ

बासमती चामलमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ जसले पाचन प्रक्रियामा मद्दत गर्छ। तसर्थ, आन्द्राको ट्रान्जिट र कब्जियत रोक्नको अतिरिक्त, यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबरले भोक नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्छ, आखिर, यो चामलको उपभोगले तृप्तिको ठूलो र लामो समयसम्म अनुभूति गराउँछ।

कसरी उपभोग गर्ने बासमती चावल

• उमालेको वा उमालेको
• सलाद
• रिसोट्टो
• रेसिपी एसियाली र विशेष गरी भारतीय