অন্ত্রের স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বেগ আরও বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করছে। এছাড়াও, এটি ইতিমধ্যেই প্রমাণিত হয়েছে যে খাদ্য অন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সুতরাং, আপনার ডায়েটে ভালো ব্যাকটেরিয়া যুক্ত খাবার যোগ করা আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি ট্রিলিয়ন জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গঠিত পাচনতন্ত্রের বাস্তুতন্ত্র যা কার্যত প্রতিটি কোষের সাথে যোগাযোগ করে।

ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার বৈচিত্র্য ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করতে পারে। উপরন্তু, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস, সিলিয়াক ডিজিজ, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং আরও অনেক কিছু থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে৷ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সার প্রতিরোধী ওষুধের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

তবে, যদিও কোনো একক খাবারই অন্ত্রের স্বাস্থ্য পরিবর্তন করতে পারে না এমনকি রোগের ঝুঁকিও দূর করতে পারে না, নীচের আইটেমগুলি অঙ্গটিকে জোরদারভাবে কাজ করতে নির্দেশ করে।

প্রাকৃতিক দই

লাইভ দই তথাকথিত বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়ার একটি চমৎকার উৎস, যা প্রোবায়োটিক নামেও পরিচিত। এইভাবে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দইয়ের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য, এটি ফল যুক্ত করা মূল্যবান।তাজা (শর্করার পরিবর্তে), এবং চিনি-মুক্ত বা পূর্ণ চর্বিযুক্ত সংস্করণ এড়িয়ে চলুন।

এছাড়াও পড়ুন: প্রোবায়োটিকস: এগুলি কী এবং কীভাবে সেগুলি সেবন করা যায়

Miso

মিসোর নিরাময় ক্ষমতা উপভোগ করার জন্য আপনাকে পরবর্তী সুশি রাতের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। এটি গাঁজানো সয়াবিন এবং বার্লি বা চাল দিয়ে তৈরি জাপানি খাবারের একটি প্রধান জিনিস। এটিতে বিভিন্ন ধরনের সহায়ক ব্যাকটেরিয়া এবং এনজাইম রয়েছে এবং আপনি যদি দুগ্ধজাত দ্রব্য এড়িয়ে চলেন তবে এটি উপযুক্ত৷

সাউরক্রাউট

এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে গাঁজন করা খাবার যাতে ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা অন্ত্রে খারাপ ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করে এবং উপকারী অন্ত্রের উদ্ভিদকে বৃদ্ধি পেতে দেয়। এর সাহায্যে এটি ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোমের লক্ষণ যেমন গ্যাস, ফোলাভাব এবং বদহজম কমাতে সাহায্য করে।

বন্য স্যামন

বন্য জাতের মানে হল যে স্যামন মাছ ধরার রড দিয়ে প্রাকৃতিক পরিবেশে ধরা হয়েছিল, যেমন চাষের বিপরীতে। যেমন, বন্য স্যামনে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রচুর উত্স রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী। এছাড়াও, এটি একটি স্ফীত অন্ত্র নিরাময় এবং ভবিষ্যতের পর্বগুলি প্রতিরোধ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷

কিমচি

একা খাওয়া হোক বা স্টুর অংশ হিসাবে, কিমচি হল অন্যতম একটি অন্ত্র নিরাময় বৈশিষ্ট্য শক্তিশালী. যেহেতু এটি গাঁজন করা শাকসবজি থেকে তৈরি করা হয়, তাই এই কোরিয়ান খাবারটি দুগ্ধজাত খাবার না খাওয়ার জন্য একটি ভাল বিকল্প এবংখাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ভিটামিন A এবং C এর একটি বড় উৎস।