ความกังวลเกี่ยวกับ สุขภาพของลำไส้ ได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารมีบทบาทสำคัญในการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้

ดังนั้น การเพิ่มอาหารที่มีแบคทีเรียที่ดีในอาหารของคุณจะช่วยรักษาสมดุลของไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณ นี่คือระบบนิเวศของระบบทางเดินอาหารที่ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตหลายล้านล้านตัวซึ่งมีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์แทบทุกเซลล์

จากการสำรวจโดย British Medical Journal ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้อาจมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โรคข้ออักเสบ โรค celiac โรคลำไส้อักเสบและอื่น ๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ การศึกษาอิสระ 3 ชิ้นที่ตีพิมพ์ในสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาพบว่าบางชนิดของ แบคทีเรียในลำไส้สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของยาต้านมะเร็งได้

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถเปลี่ยนแปลงสุขภาพของลำไส้หรือแม้แต่ขจัดความเสี่ยงของการเกิดโรคได้ รายการด้านล่างมีไว้เพื่อให้อวัยวะทำงานอย่างแข็งแรง

โยเกิร์ตธรรมชาติ

โยเกิร์ตสดเป็นแหล่งที่ดีของแบคทีเรียที่เป็นมิตร หรือที่เรียกว่าโปรไบโอติก ดังนั้นเพื่อเพิ่มประโยชน์ของโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพของลำไส้คุณควรเพิ่มผลไม้สด (แทนน้ำตาล) และหลีกเลี่ยงแบบที่ปราศจากน้ำตาลหรือไขมันเต็ม

อ่านเพิ่มเติม: โปรไบโอติก: คืออะไรและบริโภคอย่างไร

มิโซะ

คุณไม่ต้องรอถึงคืนซูชิถัดไปเพื่อเพลิดเพลินไปกับพลังการรักษาของมิโซะ นี่เป็นอาหารหลักในอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วเหลืองหมักและข้าวบาร์เลย์หรือข้าว ประกอบด้วยแบคทีเรียและเอ็นไซม์ที่เป็นประโยชน์หลายชนิด และเหมาะสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

กะหล่ำปลีดอง

เป็นอาหารหมักตามธรรมชาติที่มีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัส ซึ่ง กำจัดแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้และช่วยให้พืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์เจริญงอกงาม ด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดอาการของโรคลำไส้แปรปรวน เช่น มีแก๊ส ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย

ปลาแซลมอนป่า

ความหลากหลายของธรรมชาติหมายความว่าปลาแซลมอนนั้นถูกจับด้วยเบ็ดตกปลาในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ซึ่งต่างจากการเลี้ยงในฟาร์ม ด้วยเหตุนี้ ปลาแซลมอนป่าจึงมีแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง นอกจากนี้ ยังมีความสำคัญต่อการรักษาลำไส้ที่อักเสบและป้องกันอาการต่างๆ ในอนาคต

กิมจิ

ไม่ว่าจะรับประทานคนเดียวหรือเป็นส่วนหนึ่งของสตูว์ กิมจิเป็นหนึ่งในอาหารที่มีมากที่สุด มีศักยภาพในการรักษาลำไส้ เนื่องจากทำจากผักหมัก อาหารเกาหลีนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ทานนมเป็นแหล่งใยอาหารและวิตามิน A และ C ที่ดีเยี่ยม