La preocupación por salud intestinal También se ha demostrado que la alimentación desempeña un papel crucial en el buen funcionamiento del intestino.

Es el ecosistema del tubo digestivo, formado por billones de bacterias vivas que interactúan con prácticamente todas las células.

Según una investigación publicada en la revista especializada British Medical Journal, la diversificación de la microbiota intestinal puede desempeñar un papel en el control del peso. Además, es capaz de ayudar a prevenir tipos de diabetes de tipo 2, artritis, enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal, etc.

Más recientemente, tres estudios independientes publicados en el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos han descubierto que ciertas especies de bacterias intestinales pueden mejorar la eficacia de los fármacos contra el cáncer.

Sin embargo, aunque ningún alimento por sí solo puede alterar la salud intestinal o incluso eliminar el riesgo de enfermedad, los artículos que se indican a continuación están indicados para mantener el órgano funcionando vigorosamente.

Yogur natural

El yogur vivo es una excelente fuente de las llamadas bacterias amistosas, también conocidas como probióticos, por lo que para maximizar los beneficios del yogur para la salud intestinal, merece la pena añadir fruta fresca (en lugar de azucarada), así como evitar las versiones sin azúcar o con toda la grasa.

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Missô

No hay que esperar a la próxima noche de sushi para disfrutar de los poderes curativos del miso. Se trata de un alimento básico de la cocina japonesa elaborado con soja fermentada y cebada o arroz. Contiene una variedad de bacterias y enzimas útiles y es adecuado si se evitan los productos lácteos.

Chucrut

Es un alimento fermentado de forma natural que tiene bacterias Lactobacillus, que eliminan las bacterias malas del intestino y permiten que florezca la flora intestinal beneficiosa, con lo que ayuda a reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable, como gases, hinchazón e indigestión.

Salmón salvaje

La variedad salvaje significa que el salmón ha sido capturado con caña de pescar en su entorno natural, a diferencia del de piscifactoría. Así, el salmón salvaje es una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, que es un potente antiinflamatorio. Además, es crucial para curar un intestino inflamado y prevenir futuros episodios.

Kimchi

Consumido solo o como parte de un guiso, el kimchi es uno de los alimentos más potentes en propiedades curativas intestinales. Al estar elaborado con verduras fermentadas, este plato coreano es una buena opción para quienes no consumen productos lácteos, y es una gran fuente de fibra dietética y vitaminas A y C.