આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય ની ચિંતા વધુને વધુ ધ્યાન ખેંચી રહી છે. ઉપરાંત, તે પહેલાથી જ સાબિત થયું છે કે આંતરડાના યોગ્ય કાર્યમાં ખોરાક નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.

તેથી, તમારા આહારમાં સારા બેક્ટેરિયાવાળા ખોરાક ઉમેરવાથી તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે. આ પાચનતંત્રનું ઇકોસિસ્ટમ છે જે કરોડો જીવંત બેક્ટેરિયાથી બનેલું છે જે વર્ચ્યુઅલ રીતે દરેક કોષ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે.

બ્રિટિશ મેડિકલ જર્નલના સર્વેક્ષણ મુજબ, આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાનું વૈવિધ્યતા વજન નિયંત્રણમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. વધુમાં, તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, સંધિવા, સેલિયાક રોગ, બળતરા આંતરડાની બિમારી અને વધુને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

વધુ તાજેતરમાં, યુ.એસ. નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ હેલ્થ ખાતે પ્રકાશિત ત્રણ સ્વતંત્ર અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અમુક પ્રજાતિઓ આંતરડાના બેક્ટેરિયા કેન્સર વિરોધી દવાઓની અસરકારકતામાં સુધારો કરી શકે છે.

જો કે, કોઈપણ ખોરાક આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને બદલી શકતો નથી અથવા રોગના જોખમને પણ દૂર કરી શકતો નથી, નીચે આપેલી વસ્તુઓ અંગને જોરશોરથી કામ કરતી રાખવા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

કુદરતી દહીં

જીવંત દહીં કહેવાતા મૈત્રીપૂર્ણ બેક્ટેરિયાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેને પ્રોબાયોટીક્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આમ, આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે દહીંના ફાયદાને વધારવા માટે, તે ફળ ઉમેરવા યોગ્ય છે.તાજા (ખાંડને બદલે), અને ખાંડ-મુક્ત અથવા ફુલ-ફેટ વર્ઝન ટાળો.

આ પણ વાંચો: પ્રોબાયોટીક્સ: તે શું છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું

Miso

તમારે મિસોની હીલિંગ શક્તિઓનો આનંદ માણવા માટે આગલી સુશી રાત્રિની રાહ જોવાની જરૂર નથી. આથેલા સોયાબીન અને જવ અથવા ચોખામાંથી બનાવેલ જાપાનીઝ ભોજનમાં આ મુખ્ય છે. તેમાં વિવિધ પ્રકારના મદદરૂપ બેક્ટેરિયા અને ઉત્સેચકો હોય છે અને જો તમે ડેરી ઉત્પાદનોને ટાળતા હોવ તો તે યોગ્ય છે.

સાર્વક્રાઉટ

તે કુદરતી રીતે આથો બનતો ખોરાક છે જેમાં લેક્ટોબેસિલસ બેક્ટેરિયા હોય છે, જે આંતરડામાંના ખરાબ બેક્ટેરિયાને દૂર કરે છે અને ફાયદાકારક આંતરડાના વનસ્પતિને ખીલવા દે છે. આ સાથે, તે બાવલ સિંડ્રોમના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને અપચો.

જંગલી સૅલ્મોન

જંગલી વિવિધતાનો અર્થ એ છે કે સૅલ્મોનને તેના કુદરતી વાતાવરણમાં માછીમારીના સળિયા સાથે પકડવામાં આવે છે, જે ઉછેરથી વિપરીત છે. જેમ કે, જંગલી સૅલ્મોનમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો વિપુલ સ્ત્રોત છે, જે એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી છે. ઉપરાંત, સોજાવાળા આંતરડાને સાજા કરવા અને ભાવિ એપિસોડને રોકવા માટે તે નિર્ણાયક છે.

કિમ્ચી

ભલે એકલા ખાય કે સ્ટયૂના ભાગરૂપે, કિમચી સૌથી વધુ એક છે. આંતરડાના ઉપચાર ગુણધર્મોમાં શક્તિશાળી. કારણ કે તે આથો શાકભાજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, આ કોરિયન વાનગી નોન-ડેરી ખાનારાઓ માટે સારો વિકલ્પ છે અનેડાયેટરી ફાઇબર અને વિટામીન A અને C.