Susirūpinimas dėl žarnyno sveikata Taip pat įrodyta, kad maistas atlieka lemiamą vaidmenį tinkamam žarnyno funkcionavimui.

Tai virškinamojo trakto ekosistema, sudaryta iš trilijonų gyvų bakterijų, kurios sąveikauja beveik su kiekviena ląstele.

Specialistiniame žurnale "British Medical Journal" paskelbtų tyrimų duomenimis, žarnyno mikrobiotos įvairinimas gali būti svarbus svorio reguliavimui. Be to, jis gali padėti apsisaugoti nuo antrojo tipo diabeto, artrito, celiakijos, žarnyno uždegiminių ligų ir kt.

Neseniai JAV Nacionaliniame sveikatos institute paskelbti trys nepriklausomi tyrimai parodė, kad tam tikros žarnyno bakterijų rūšys gali pagerinti vaistų nuo vėžio veiksmingumą.

Tačiau, nors nė vienas maisto produktas negali pakeisti žarnyno būklės ar net pašalinti ligų rizikos, toliau išvardyti produktai padeda palaikyti gerą organo veiklą.

Natūralus jogurtas

Gyvas jogurtas yra puikus vadinamųjų draugiškų bakterijų, dar vadinamų probiotikais, šaltinis, todėl, norint, kad jogurtas būtų kuo naudingesnis žarnyno sveikatai, verta į jį įdėti šviežių vaisių (o ne saldžių), taip pat vengti jogurto be cukraus ar pilno riebumo.

Taip pat skaitykite: Probiotikai: kas tai yra ir kaip juos vartoti

Missô

Nebūtina laukti kito sušių vakaro, kad galėtumėte pasimėgauti gydomosiomis miso galiomis. Tai pagrindinis japonų virtuvės patiekalas, gaminamas iš fermentuotos sojos ir miežių arba ryžių. Jame yra įvairių naudingų bakterijų ir fermentų, todėl jis tinka, jei vengiate pieno produktų.

Rauginti kopūstai

Tai natūraliai fermentuotas maistas, kuriame yra Lactobacillus bakterijų, šalinančių blogąsias žarnyno bakterijas ir leidžiančių klestėti naudingai žarnyno florai. Tai padeda sumažinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus, tokius kaip dujos, pilvo pūtimas ir virškinimo sutrikimai.

Laukinė lašiša

Laukinė rūšis reiškia, kad lašiša buvo sugauta meškere natūralioje aplinkoje, o ne auginama ūkiuose. Taigi laukinė lašiša turi gausų omega-3 riebalų rūgščių šaltinį, kuris yra stipri priešuždegiminė priemonė. Be to, ji labai svarbi gydant žarnyno uždegimą ir užkertant kelią jo priepuoliams ateityje.

Kimči

Nesvarbu, ar kimči valgomas vienas, ar kaip troškinio dalis, jis yra vienas stipriausių maisto produktų, turinčių žarnyną gydančių savybių. Kadangi šis korėjietiškas patiekalas gaminamas iš fermentuotų daržovių, jis tinka tiems, kurie nevartoja pieno produktų, ir yra puikus maistinių skaidulų bei vitaminų A ir C šaltinis.