Obawy związane z zdrowie jelit Udowodniono również, że pokarm odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu jelit.

To ekosystem przewodu pokarmowego, złożony z trylionów żywych bakterii, które wchodzą w interakcje z praktycznie każdą komórką.

Według badań w specjalistycznym czasopiśmie British Medical Journal, zróżnicowanie mikrobioty jelitowej może odgrywać rolę w zarządzaniu wagą. Ponadto jest w stanie pomóc w odpędzaniu typów cukrzycy typu 2, zapalenia stawów, celiakii, choroby zapalnej jelit i innych.

Ostatnio trzy niezależne badania opublikowane w amerykańskim Narodowym Instytucie Zdrowia wykazały, że pewne gatunki bakterii jelitowych mogą poprawić skuteczność leków przeciwnowotworowych.

Jednak, podczas gdy żaden pojedynczy pokarm nie może zmienić zdrowia jelit lub nawet wyeliminować ryzyka choroby, poniższe pozycje są wskazane, aby utrzymać energiczną pracę tego organu.

Jogurt naturalny

Żywy jogurt jest doskonałym źródłem tak zwanych przyjaznych bakterii, znanych również jako probiotyki, więc aby zmaksymalizować korzyści dla zdrowia jelit płynące z jogurtu, warto dodać do niego świeże owoce (a nie cukry), a także unikać wersji bez cukru lub pełnotłustych.

Czytaj też: Probiotyki: czym są i jak je spożywać

Missô

Nie musisz czekać na następny wieczór z sushi, aby rozkoszować się leczniczymi mocami miso. Jest to podstawa w kuchni japońskiej, wykonana ze sfermentowanej soi i jęczmienia lub ryżu. Zawiera wiele pożytecznych bakterii i enzymów i jest odpowiednia, jeśli unikasz produktów mlecznych.

Kiszona kapusta

Jest to naturalnie fermentowana żywność, która posiada bakterie Lactobacillus, które eliminują złe bakterie w jelicie i pozwalają na rozkwit korzystnej flory jelitowej. Dzięki temu pomaga zmniejszyć objawy zespołu jelita drażliwego, takie jak gazy, wzdęcia i niestrawność.

Dziki łosoś

Odmiana dzika oznacza, że łosoś został złowiony na wędkę w swoim naturalnym środowisku, w przeciwieństwie do hodowlanego. Dzięki temu dziki łosoś jest obfitym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są silnym środkiem przeciwzapalnym. Ponadto, jest kluczowy dla uzdrowienia zapalnego jelita i zapobiegania przyszłym epizodom.

Kimchi

Niezależnie od tego, czy jest spożywane samodzielnie, czy jako część gulaszu, kimchi jest jednym z najsilniejszych pokarmów o właściwościach uzdrawiających jelita. Ponieważ jest wykonane z fermentowanych warzyw, to koreańskie danie jest dobrą opcją dla tych, którzy nie spożywają produktów mlecznych, i jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego oraz witamin A i C.