Mối quan tâm về sức khỏe đường ruột ngày càng được quan tâm nhiều hơn. Ngoài ra, người ta đã chứng minh rằng thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của ruột.

Vì vậy, việc bổ sung thực phẩm chứa vi khuẩn tốt vào chế độ ăn uống sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Đây là hệ sinh thái của đường tiêu hóa được tạo thành từ hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống tương tác với hầu hết mọi tế bào.

Theo khảo sát của Tạp chí Y học Anh, sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột có thể đóng vai trò kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, nó có thể giúp ngăn ngừa các loại bệnh tiểu đường loại 2, viêm khớp, bệnh celiac, bệnh viêm ruột, v.v.

Gần đây, ba nghiên cứu độc lập được công bố tại Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng một số loài vi khuẩn đường ruột có thể cải thiện hiệu quả của thuốc chống ung thư.

Tuy nhiên, mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể thay đổi sức khỏe đường ruột hoặc thậm chí loại bỏ nguy cơ mắc bệnh, nhưng những món dưới đây được chỉ định để giữ cho cơ quan này hoạt động mạnh mẽ.

Sữa chua tự nhiên

Sữa chua sống là một nguồn vi khuẩn thân thiện tuyệt vời, còn được gọi là men vi sinh. Vì vậy, để tối đa hóa lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe đường ruột, bạn nên bổ sung trái cây.tươi (thay vì có đường) và tránh các phiên bản không đường hoặc nhiều chất béo.

Cũng đọc: Probiotics: Chúng là gì và cách tiêu thụ chúng

Miso

Bạn không cần phải đợi đến đêm sushi tiếp theo để tận hưởng khả năng chữa bệnh của miso. Đây là một món ăn chủ yếu trong ẩm thực Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men và lúa mạch hoặc gạo. Nó chứa nhiều loại vi khuẩn và enzym hữu ích và phù hợp nếu bạn tránh các sản phẩm từ sữa.

Dưa cải bắp

Đó là một loại thực phẩm lên men tự nhiên có vi khuẩn Lactobacillus, loại loại bỏ vi khuẩn xấu trong ruột và cho phép hệ thực vật đường ruột có lợi phát triển mạnh mẽ. Nhờ đó, nó giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.

Cá hồi hoang dã

Cá hồi hoang dã có nghĩa là cá hồi được đánh bắt bằng cần câu trong môi trường tự nhiên, trái ngược với cá nuôi. Như vậy, cá hồi hoang dã có nguồn axit béo omega-3 dồi dào, đây là chất chống viêm mạnh mẽ. Ngoài ra, nó rất quan trọng để chữa lành ruột bị viêm và ngăn ngừa các đợt tái phát sau này.

Kimchi

Cho dù ăn riêng hay là một phần của món hầm, kim chi là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất mạnh trong các đặc tính chữa bệnh đường ruột. Vì được làm từ rau củ lên men, món ăn Hàn Quốc này là một lựa chọn tốt cho những người không ăn sữa, vàmột nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A và C tuyệt vời.