Du spiser sannsynligvis dette bladet i salater . Men visste du at det er mulig å tilberede en deilig brønnkarse-te med honning? I tillegg kan det gi noen helse fordeler. Sjekk det ut:

Brønnkarse-te med honning: Fordeler

Fordi den har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper, er brønnkarse-te med honning vanligvis brukes til å forebygge influensa og forkjølelse (siden det også styrker immunsystemet ) og for å lindre luftveislidelser som hoste og sår hals.

I tillegg kan de som bruker det til medisinske formål, også sverger på at drikken er i stand til å:

• Gjøre godt for leveren;
• Unngå væskeretensjon ;
• Balansere nivåene av urinsyre i kroppen;
• Forebygging av nyrestein;
• Dempe de toksiske effektene av nikotin i kroppen;
• Til slutt, bekjempe skjørbuk.

Les også: Mat og kvinners helse: Hva du trenger å vite

Lær mer om hver matvare:

Kranse

Det mørkegrønne bladet har nesten ingen kalorier. På den annen side er den rik på vitamin A, som forbedrer synet, hjelper vekst, beskytter tenner, bidrar til produksjon av kollagen og fremmer cellefornyelse.

I tillegg kommer et annet næringsstoff. Tilstede i store mengder i grønnsaken er vitamin C , som igjen øker absorpsjonen av jernav kroppen og styrker immuniteten. Det er verdt å huske på at mørkegrønne matvarer er utmerkede kilder til jern og kalsium.

I stilkene finner vi også rikelig med jod — viktig for produksjonen av hormoner som produseres av skjoldbruskkjertelen.

Honning

Honning inneholder bakterier som faktisk svekker patogeners evne til å formere seg i kroppen, og kan til og med få antibiotika til å virke bedre. En annen fordel er at maten er omtrent halvannen gang søtere enn sukker, noe som betyr at du kan bruke mindre og fortsatt få samme søte smak som vanlig sukker. Den er også rik på probiotika og antioksidanter som du ikke finner i sukker.

Les også: Er majones fetende? Kjennetegn på maten og hvordan gjøre den sunnere

Kontraindikasjoner for brønnkarse-te med honning

Drikken er kontraindisert for gravide, da den kan ha en negativ effekt i livmoren, forårsaker abort . Likeledes bør barn under tre år ikke drikke te på grunn av risikoen for spedbarnsbotulisme. Til slutt, personer med diabetes må konsultere legen sin før de inkluderer denne væsken i kostholdet.

Det er også verdt å huske at overdreven inntak av honning er relatert til vektøkning , til diabetes og tannlege. karies. I tillegg er det en betydelig mengde fruktose i honning, et sukker kjent for å forårsakegass ​​og oppblåsthet .

Det viktigste er å passe på porsjonene og begrense sukkerinntak i løpet av dagen. Indikasjonen er at det daglige inntaket av sukker er mindre enn 10 % av totalen av kostholdet vårt, omtrent 24 gram. En spiseskje honning gir 17 gram sukker – mer enn halvparten av den daglige anbefalingen.

Les også: Varmt vann med honning (på tom mage) vekttap? Hva brukes det til?

Hvordan lage brønnkarse-te med honning

Ingredienser:

• 1/2 kopp. (te) av brønnkarsestilker og blader;
• 1 kol. (suppe) av honning;
• 100ml vann.

Fremgangsmåte:

Først sett vannet til oppvarming og snu den av bålet når den koker. Tilsett så brønnkarse og dekk til, la blandingen hvile i ca 15 minutter. Til slutt, sil, søt med honning og drikk varm.