আপনি সম্ভবত এই পাতাটি সালাদে খান। কিন্তু আপনি কি জানেন যে মধু দিয়ে একটি সুস্বাদু ওয়াটারক্রেস চা প্রস্তুত করা সম্ভব? এছাড়াও, এটি কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা আনতে পারে। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:

মধুর সাথে ওয়াটারক্রেস চা: উপকারিতা

যেহেতু এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য, তাই সাধারণত মধুর সাথে ওয়াটারক্রেস চা হয় ফ্লু এবং সর্দি প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয় (যেহেতু এটি ইমিউন সিস্টেম কে শক্তিশালী করে) এবং কাশি এবং গলা ব্যথার মতো শ্বাসযন্ত্রের অবস্থা থেকে মুক্তি দিতে।

এছাড়া, যারা এটি ওষুধের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেন তারাও শপথ করে যে পানীয়টি করতে সক্ষম:

• লিভারের জন্য ভাল কাজ করে;
• এড়িয়ে চলুন তরল ধরে রাখা ;
• এর মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখা 2>শরীরে ইউরিক অ্যাসিড ;
• কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করা;
• শরীরে নিকোটিনের বিষাক্ত প্রভাব কমানো;
• অবশেষে, স্কার্ভির বিরুদ্ধে লড়াই করা।<9

এছাড়াও পড়ুন: খাদ্য এবং মহিলাদের স্বাস্থ্য: আপনার যা জানা দরকার

প্রত্যেকটি খাবার সম্পর্কে আরও জানুন:

ওয়াটারপ্রেস<3

গাঢ় সবুজ পাতায় প্রায় কোনো ক্যালোরি নেই। অন্যদিকে, এটি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতি করে, বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, দাঁতকে রক্ষা করে, কোলাজেন উৎপাদনে অবদান রাখে এবং কোষ পুনর্নবীকরণে অবদান রাখে।

এছাড়াও, আরেকটি পুষ্টি উপাদান শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত থাকে ভিটামিন সি , যা ফলস্বরূপ, আয়রনের শোষণ বাড়ায়শরীর দ্বারা এবং অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে। এটা মনে রাখা দরকার যে গাঢ় সবুজ খাবার হল আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎস।

ডালপালাগুলিতে, আমরা প্রচুর পরিমাণে আয়োডিনও খুঁজে পাই — যা থাইরয়েড দ্বারা তৈরি হরমোন তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মধু

মধুতে এমন ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা আসলে শরীরে রোগজীবাণুর সংখ্যা বৃদ্ধির ক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয় এবং এমনকি অ্যান্টিবায়োটিককে আরও ভালোভাবে কাজ করতে পারে। আরেকটি সুবিধা হল যে খাবারটি চিনির চেয়ে প্রায় দেড় গুণ বেশি মিষ্টি, যার মানে আপনি কম ব্যবহার করতে পারেন এবং এখনও নিয়মিত চিনির মতো একই মিষ্টি স্বাদ পেতে পারেন। এটি প্রোবায়োটিকস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা আপনি চিনিতে পাবেন না।

আরও পড়ুন: মেয়োনিজ কি মোটা হয়? খাবারের বৈশিষ্ট্য এবং কীভাবে এটিকে স্বাস্থ্যকর করা যায়

মধুর সাথে ওয়াটারক্রেস চায়ের বিপরীতে

পানীয়টি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিষিদ্ধ, কারণ এতে থাকতে পারে জরায়ুতে নেতিবাচক প্রভাব, যার ফলে গর্ভপাত । একইভাবে, শিশু বোটুলিজমের ঝুঁকির কারণে তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের চা পান করা উচিত নয়। অবশেষে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকায় এই তরলটি অন্তর্ভুক্ত করার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

এটাও মনে রাখা দরকার যে মধুর অত্যধিক সেবন ওজন বৃদ্ধি , ডায়াবেটিস এবং দাঁতের সাথে সম্পর্কিত। ক্যারিস উপরন্তু, মধুতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যা চিনির কারণ হিসেবে পরিচিতগ্যাস এবং ফুলে যাওয়া ।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার অংশগুলি পর্যবেক্ষণ করা এবং সারাদিনে খাওয়া শর্করা সীমিত করা। ইঙ্গিত হল যে চিনির দৈনিক গ্রহণ আমাদের খাদ্যের মোট 10% এর কম, প্রায় 24 গ্রাম। এক টেবিল চামচ মধু 17 গ্রাম চিনি সরবরাহ করে - প্রতিদিনের সুপারিশের অর্ধেকেরও বেশি।

আরও পড়ুন: মধুর সাথে গরম পানি (খালি পেটে) ওজন হ্রাস? এটা কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

কিভাবে মধু দিয়ে ওয়াটারক্রেস চা তৈরি করবেন

উপকরণ:

• 1/2 কাপ। (চা) জলপ্রপাতের ডালপালা এবং পাতা;
• 1 কল. (স্যুপ) মধু;
• 100 মিলি জল।

তৈরি করার পদ্ধতি:

প্রথমে জল গরম করে ঘুরিয়ে নিন। এটি ফুটে উঠলে আগুন বন্ধ করুন। তারপর জলপ্রপাত যোগ করুন এবং ঢেকে দিন, মিশ্রণটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। সবশেষে, ছেঁকে, মধু দিয়ে মিষ্টি করে গরম করে পান করুন।