Sie essen dieses Blatt wahrscheinlich in Salate Aber wussten Sie, dass man auch mit Honig einen köstlichen Brunnenkressetee zubereiten kann? Gesundheit Sehen Sie sich das an:

Brunnenkresse-Tee mit Honig: Vorteile

Weil es Eigenschaften hat Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften wird Brunnenkresse-Tee mit Honig im Allgemeinen zur Vorbeugung von Erkältungen und Grippe verwendet (da er auch die Abwehrkräfte stärkt). Immunsystem ) und zur Linderung von Atemwegserkrankungen, wie Husten und Halsschmerzen.

Darüber hinaus schwören diejenigen, die es zu medizinischen Zwecken verwenden, dass das Getränk in der Lage ist, zu wirken:

• Gut für die Leber;
• Vermeidung von Wasserrückhalt ;
• Ausgleichen der Harnsäure im Körper;
• Nierensteinen vorbeugen;
• Verringerung der toxischen Auswirkungen von Nikotin auf den Körper;
• Und schließlich, um Skorbut zu bekämpfen.

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Erfahren Sie mehr über die einzelnen Lebensmittel:

Brunnenkresse

Das dunkelgrüne Blatt hat so gut wie keine Kalorien, ist aber reich an Vitamin A, das die Sehkraft verbessert, das Wachstum fördert, die Zähne schützt und zur Produktion von Vitamin A beiträgt. Kollagen und fördert die Zellerneuerung.

Ein weiterer Nährstoff, der in großen Mengen in der Pflanze vorhanden ist, ist Vitamin C Es sei daran erinnert, dass dunkelgrüne Lebensmittel ausgezeichnete Eisen- und Kalziumlieferanten sind.

In den Stängeln finden wir auch viel Jod, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen wichtig ist.

Honig

Honig enthält Bakterien, die die Fähigkeit von Krankheitserregern, sich im Körper zu vermehren, schwächen und sogar die Wirkung von Antibiotika verbessern können. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Lebensmittel etwa anderthalb Mal süßer ist als Zucker, was bedeutet, dass man weniger verwenden kann und trotzdem den gleichen süßen Geschmack wie bei normalem Zucker erhält. Außerdem ist er reich an Probiotika und Antioxidantien, die man in Zucker nicht findet.

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Kontraindikationen für Brunnenkressetee mit Honig

Das Getränk ist für schwangere Frauen kontraindiziert, da es sich negativ auf die Gebärmutter auswirken kann und so eine Abtreibung Ebenso sollten Kinder unter drei Jahren den Tee nicht trinken, da die Gefahr von Kinderbotulismus besteht. Und schließlich sollten Menschen mit Diabetes ihren Arzt konsultieren, bevor sie die Flüssigkeit in ihren Speiseplan aufnehmen.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass übermäßiger Honigkonsum mit folgenden Problemen verbunden ist Gewichtszunahme Darüber hinaus enthält Honig einen hohen Anteil an Fruktose, einem Zucker, der bekanntermaßen Blähungen und Karies verursachen kann. Anschwellen .

Das Wichtigste ist, auf die Portionen zu achten und den Zuckerkonsum über den Tag verteilt zu begrenzen. Die empfohlene tägliche Zuckeraufnahme liegt bei weniger als 10 % unserer Gesamternährung, d. h. bei etwa 24 g. Ein Esslöffel Honig enthält 17 g Zucker - mehr als die Hälfte der täglichen Empfehlung.

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Wie man Brunnenkressetee mit Honig zubereitet

Zutaten:

• 1/2 Tasse Brunnenkresseblätter und -stängel
• 1 Col. (Suppe) Honig;
• 100 ml Wasser.

Wegbeschreibung:

Zuerst das Wasser erhitzen und den Herd ausschalten, wenn es kocht, dann die Brunnenkresse hinzufügen, den Deckel schließen und die Mischung etwa 15 Minuten ruhen lassen, abseihen, mit Honig süßen und warm trinken.