Etter å ha erklært på en kontroversiell måte at hun faster i 7 dager , fortalte Mayra Cardi de nye retningene for kostholdet hennes. Hun publiserte en serie bilder der hun dukker opp omgitt av frukt og grønnsaker, og uttalte at dette vil være maten hennes de neste dagene, da hun skal starte raw foodism.

“7 dager med faste og jeg ante ikke at det ville være så magisk. Jeg kjøpte disse vakre fruktene for uken, og nå starter jeg igjen en ny syklus med rå mat, spiser bare rå frukt og grønnsaker, akkurat som jeg gjorde da Sophia (hennes to år gamle datter) var gravid”.

Les også: Mayra Cardi Method: The celebrity weight loss program

Crudivorism: Forstå Mayra Cardis nye diett

Også kjent som crudivorism, raw eller raw diett, crudivore-dietten er veldig populær på det europeiske kontinentet og består, som navnet antyder, av inntak av rå mat eller med minimal matlaging , som ikke overstiger 40 grader.

Den verdsetter grønnsaker, frukt, oljefrø, korn og spirede frø . Derfor utelukker det bearbeidet og kokt mat; på denne måten ender kjøtt opp med å forlate menyen til raw food dietten, og det blir en variant av vegetarisk og vegansk diett.

Fordeler med raw foodism

• Selv om det første inntrykket er at det er en vanskelig diett å følge – tross alt krever det tid, tålmodighet ogdedikasjon til å utelukke industrialiserte og raffinerte matvarer, som er svært tilstede på menyen – råkostdietten har mange helsefordeler.
• Den bevarer maksimal mengde næringsstoffer, fordi den ikke utsetter maten for noen prosess som endrer egenskapene. Matlaging når ikke kokepunktet, som er primært ansvarlig for næringstap.
• Forbedrer fordøyelsen, som følge av inntak av mat i natura .
• Den prioriterer inntak av ferske matvarer, kalt «levende», som øker inntaket av div. næringsstoffer.
• Fordi den er rik på frukt, grønnsaker, korn, grønnsaker og frokostblandinger, er den naturlig sunn og gir høy tilførsel av vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer.
• Selv uten vitenskapelige bevis, antas det at råkostdietten er i stand til å forhindre for tidlig aldring, på grunn av den høye mengden enzymer som transporterer næringsstoffer i kroppen og som ikke blir ødelagt i tilberedningsprosessen.
• Det hjelper å gå ned i vekt (gå ned i vekt med Tecnonutri) , da det er en naturlig kalorirestriksjon på grunn av tillatt mat. Den rike mengden fiber og protein som finnes i de ferske ingrediensene forlenger også metthetsfølelsen, en annen viktig faktor for å gå ned eller opprettholde vekt.

Men vær forsiktig: raw food-dietten må planlegges godt for ikke å ha skadelige effekter.motsetning.

Les også: Er det mulig å gå ned i vekt i bare noen få deler av kroppen?

Matvarer tillatt i raw foodism

• Rå grønnsaker og grønt
• Frukt i sin naturlige form, dehydrert eller i form av juice
• Gjæret mat
• Oljefrø (valnøtter, mandler, kastanjer, macadamia etc) rå og også i form av drinker, oljer og smør
• Belgfrukter
• Korn
• Tang
• Frø og spirer, som bønner og alfalfa
• Kaldpressede oljer (for eksempel kokosnøtt og olivenolje)
• Selv om det ikke er vanlig, er det mulig å inkludere rått kjøtt og fisk, forutsatt at de er tilberedt trygt, i tillegg til egg og upasteurisert melk.

Les også: Lollipop for å gå ned i vekt: Kjenn metoden som er tatt i bruk av Anitta

Tips og pass på å starte diett raw food

Hvis du likte raw food-tilnærmingen, er det viktig å se etter en ernæringsfysiolog for å forberede en sunn overgang. Når du går på egenhånd, risikerer du å lide av restriksjoner, som kan føre til overspising, i tillegg til ernæringsmessig mangel dersom det ikke er tilstrekkelig valg av mat.

Det er mulig å følge en delvis raw food diett, inkludert ett eller to raw food måltider. Det er flere smakfulle oppskrifter som kan tilberedes med kun ingredienser inatur .

Ta godt vare på hydrering. Selv om tillatte matvarer har gode mengder vann i sammensetningen, har de på den annen side fibre, som trenger væske for å løses opp. Dette forhindrer forstoppelse og dehydrering.

Ta vare på naturlige krydder som gressløk, persille, ingefær, pepper, karri og andre urter for å gi smak til menyen.

Vask maten godt for å unngå matforgiftning og velg trygge leverandører for å kjøpe ingredienser.

Når det gjelder korn, som kikerter, bønner og linser, bløtlegg dem i minst 8 timer, bytt vannet hver 2. time for å unngå gass- og fordøyelsesvansker.

Kilde: Milena Lopes, NutriCilla Clinic ernæringsfysiolog. Postgraduate i klinisk ernæring ved GANEP.