आप शायद इस पत्ते को सलाद में खाते होंगे। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शहद के साथ स्वादिष्ट वॉटरक्रेस चाय तैयार करना संभव है? इसके अलावा, यह कुछ स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। इसे देखें:

शहद के साथ वॉटरक्रेस चाय: लाभ

चूंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और जलनरोधी गुण होते हैं, इसलिए शहद वाली वॉटरक्रेस चाय आमतौर पर फायदेमंद होती है फ्लू और सर्दी को रोकने के लिए इस्तेमाल किया जाता है (चूंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है) और खांसी और गले में खराश जैसी श्वसन स्थितियों से छुटकारा पाने के लिए।

इसके अलावा, जो लोग इसे औषधीय उद्देश्यों के लिए भी इस्तेमाल करते हैं कसम खाता है कि पेय करने में सक्षम है:

• यकृत के लिए अच्छा करें;
• द्रव प्रतिधारण से बचें ;
• के स्तर को संतुलित करना यूरिक एसिड शरीर में;
• गुर्दे की पथरी को रोकना;
• शरीर में निकोटीन के विषाक्त प्रभाव को कम करना;
• आखिरकार, स्कर्वी का मुकाबला करना।<9

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प्रत्येक भोजन के बारे में और जानें:

जलकुंभी<3

गहरे हरे पत्ते में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। दूसरी ओर, यह विटामिन ए से भरपूर है, जो दृष्टि में सुधार करता है, विकास में मदद करता है, दांतों की रक्षा करता है, कोलेजन के उत्पादन में योगदान देता है और सेल नवीकरण को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, एक अन्य पोषक तत्व सब्जियों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है, जो बदले में आयरन के अवशोषण को बढ़ाता हैशरीर द्वारा और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। यह याद रखने योग्य है कि गहरे हरे रंग के खाद्य पदार्थ आयरन और कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

डंठल में, हमें आयोडीन भी प्रचुर मात्रा में मिलता है - जो थायराइड द्वारा निर्मित हार्मोन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।

शहद

शहद में बैक्टीरिया होते हैं जो वास्तव में शरीर में रोगजनकों के गुणा करने की क्षमता को कमजोर करते हैं, और यहां तक ​​कि एंटीबायोटिक दवाओं को बेहतर तरीके से काम कर सकते हैं। एक और फायदा यह है कि भोजन चीनी की तुलना में लगभग डेढ़ गुना अधिक मीठा होता है, जिसका अर्थ है कि आप कम उपयोग कर सकते हैं और फिर भी नियमित चीनी के समान मीठा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। यह प्रोबायोटिक्स और एंटीऑक्सीडेंट से भी समृद्ध है जो आपको चीनी में नहीं मिलेगा।

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शहद के साथ वॉटरक्रेस चाय के लिए निषेध

गर्भवती महिलाओं के लिए पेय निषिद्ध है, क्योंकि इसमें ए गर्भाशय में नकारात्मक प्रभाव, जिससे गर्भपात होता है। इसी तरह, तीन साल से कम उम्र के बच्चों को शिशु बोटुलिज़्म के खतरे के कारण चाय नहीं पीनी चाहिए। अंत में, मधुमेह वाले लोगों को अपने आहार में इस तरल को शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है।

यह भी याद रखने योग्य है कि शहद का अत्यधिक सेवन वजन बढ़ने , मधुमेह और दंत चिकित्सा से संबंधित है। क्षरण। इसके अतिरिक्त, शहद में फ्रुक्टोज की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो चीनी का कारण बनती हैगैस और ब्लोटिंग ।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपने हिस्से पर ध्यान दें और पूरे दिन चीनी की खपत को सीमित करें। संकेत यह है कि चीनी का दैनिक सेवन हमारे कुल आहार के 10% से भी कम है, लगभग 24 ग्राम। शहद का एक बड़ा चम्मच 17 ग्राम चीनी प्रदान करता है - दैनिक सिफारिश के आधे से अधिक।

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शहद के साथ वॉटरक्रेस चाय कैसे बनाएं

सामग्री:

• 1/2 कप। (चाय) वॉटरक्रेस के डंठल और पत्तियां;
• 1 कॉल. (सूप) शहद;
• 100 मिली पानी।

बनाने की विधि:

सबसे पहले पानी को गर्म करने के लिए रख दें और पलट दें उबाल आने पर इसे आग से उतार दें। फिर जलकुंड डालें और ढक दें, मिश्रण को लगभग 15 मिनट के लिए आराम करने दें। अंत में, छान लें, शहद के साथ मीठा करें और गुनगुना पीएं।