Vous mangez probablement cette feuille en salades Mais saviez-vous qu'il est possible de préparer une délicieuse tisane de cresson avec du miel ? la santé A vérifier :

Thé de cresson de fontaine au miel : bienfaits

Parce qu'il a des propriétés antioxydants et anti-inflammatoires, la tisane de cresson de fontaine au miel est généralement utilisée pour prévenir les rhumes et les grippes (car elle renforce également le système immunitaire). système immunitaire ) et dans le soulagement des affections respiratoires, telles que la toux et les maux de gorge.

En outre, ceux qui l'utilisent à des fins médicinales jurent que cette boisson est capable de.. :

• Bon pour le foie ;
• Éviter rétention d'eau ;
• Équilibrer la acide urique dans le corps ;
• Prévenir les calculs rénaux ;
• Réduire les effets toxiques de la nicotine sur l'organisme ;
• Enfin, pour lutter contre le scorbut.

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En savoir plus sur chaque aliment :

Cresson de fontaine

La feuille vert foncé ne contient pratiquement pas de calories. En revanche, elle est riche en vitamine A, qui améliore la vue, favorise la croissance, protège les dents, contribue à la production d'acides gras oméga-3 et d'acides gras oméga-3, ainsi qu'à la production d'acides gras oméga-3 et d'acide folique. collagène et favorise le renouvellement cellulaire.

De plus, un autre nutriment présent en grande quantité dans la plante est le vitamine C Il convient de rappeler que les aliments vert foncé sont d'excellentes sources de fer et de calcium.

Les tiges contiennent également beaucoup d'iode, important pour la production d'hormones fabriquées par la thyroïde.

Miel

Le miel contient des bactéries qui affaiblissent la capacité des agents pathogènes à se multiplier dans l'organisme et peuvent même améliorer l'efficacité des antibiotiques. Un autre avantage est que cet aliment est environ une fois et demie plus sucré que le sucre, ce qui signifie que vous pouvez en utiliser moins tout en conservant le même goût sucré que le sucre ordinaire. Il est également riche en probiotiques et des antioxydants que vous ne trouverez pas dans le sucre.

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Contre-indications à la tisane de cresson de fontaine au miel

La boisson est contre-indiquée pour les femmes enceintes, car elle peut agir négativement sur l'utérus, provoquant une crise cardiaque. avortement De même, les enfants de moins de trois ans ne doivent pas boire ce thé en raison du risque de botulisme infantile. Enfin, les personnes souffrant de diabète doivent consulter leur médecin avant d'inclure ce liquide dans leur menu.

Il convient également de rappeler qu'une consommation excessive de miel est liée à la prise de poids En outre, le miel contient une quantité importante de fructose, un sucre connu pour provoquer des gaz et des caries. gonflement .

Le plus important est de surveiller ses portions et de limiter les sucres consommés au cours de la journée. L'apport journalier recommandé en sucre est inférieur à 10 % de notre alimentation totale, soit environ 24 grammes. Une cuillère à soupe de miel apporte 17 grammes de sucre, soit plus de la moitié de l'apport journalier recommandé.

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Comment préparer une tisane de cresson de fontaine avec du miel

Ingrédients :

• 1/2 tasse de feuilles et de tiges de cresson de fontaine
• 1 col. (soupe) de miel ;
• 100 ml d'eau.

Directions :

Tout d'abord, faire chauffer l'eau et éteindre le feu lorsqu'elle arrive à ébullition, puis ajouter le cresson et fermer le couvercle, en laissant reposer le mélange pendant environ 15 minutes. Enfin, filtrer, adoucir avec du miel et boire chaud.