Na controversieel te hebben verklaard dat hij 7-daagse vasten Mayra Cardi vertelde de nieuwe richtingen van uw dieet. Ze publiceerde een reeks foto's waar ze verschijnt omringd door fruit, groenten en peulvruchten, en zei dat deze zullen hun voedsel voor de komende dagen, omdat het zal beginnen de crudivorismo.

"7 dagen vasten en ik had geen idee dat het zo magisch zou zijn. Ik kocht deze prachtige vruchten voor de week en nu begin ik weer aan een nieuwe cyclus van crudivorisme, waarbij ik alleen rauw fruit, groenten en groenten eet, net als tijdens Sophia's (haar twee jaar oude dochter) zwangerschap."

Lees ook: Methode Mayra Cardi: het afslankprogramma van beroemde

Crudivorismo: Begrijp het nieuwe dieet van Mayra Cardi

Ook bekend als crudivorisme, rauw dieet of rauw, de rauw voedsel dieet is zeer populair op het Europese continent en bestaat, zoals de naam al aangeeft, uit de consumptie van rauw voedsel of met minimale bereiding die niet hoger is dan 40 graden.

Ze waardeert groenten, fruit, oliehoudende zaden, granen en gekiemde zaden Daarom sluit het gekookt en geïndustrialiseerd voedsel uit; vlees verdwijnt dus van het menu van het crucivore dieet, waardoor het een variant is van het vegetarische en het veganistische dieet.

Voordelen van rawivorisme

• Hoewel de eerste indruk is dat het een moeilijk dieet is om te volgen - het vereist immers tijd, geduld en toewijding om bewerkt en geraffineerd voedsel, dat zeer aanwezig is op het menu, uit te sluiten - heeft het rauwkostdieet vele voordelen voor de gezondheid.
• De voedingsstoffen blijven maximaal behouden omdat het voedsel niet wordt onderworpen aan een proces dat de eigenschappen ervan verandert. Bij het koken wordt het kookpunt niet bereikt, wat de belangrijkste oorzaak is van voedingsverlies.
• Verbetert de spijsvertering, als gevolg van in natura consumptie van voedsel.
• Het geeft voorrang aan de consumptie van vers voedsel, "levend" genoemd, wat de opname van verschillende voedingsstoffen bevordert.
• Omdat het rijk is aan fruit, groenten, granen en graan, is het van nature gezond en levert het een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en macronutriënten.
• Zelfs zonder wetenschappelijk bewijs wordt aangenomen dat het dieet van rauw voedsel vroegtijdige veroudering kan voorkomen, vanwege de grote hoeveelheid enzymen die voedingsstoffen in het lichaam vervoeren en die niet worden vernietigd in het kookproces.
• Helpt bij het afvallen (afvallen met Tecnonutri) De rijke hoeveelheid vezels en eiwitten in de verse ingrediënten zorgt ook voor een langer verzadigingsgevoel, een andere belangrijke factor bij het verminderen of behouden van gewicht.

Maar pas op: het dieet met rauwe voeding moet goed worden gepland om niet het tegenovergestelde effect te hebben.

Lees ook: Is het mogelijk om gewicht te verliezen in slechts enkele delen van het lichaam?

Voedingsmiddelen toegestaan in het crudivorisme

• Rauwe groenten
• Fruit in natuurlijke, gedroogde of geperste vorm
• Gefermenteerd voedsel
• Oliehoudende zaden (walnoten, amandelen, kastanjes, macadamianoten enz.) rauw en ook in de vorm van dranken, oliën en boters.
• Peulvruchten
• Granen
• Zeewier
• Zaden en kiemen, zoals bonen en luzerne
• Koudgeperste oliën (bijvoorbeeld kokos- en olijfolie)
• Hoewel het niet gebruikelijk is, is het mogelijk om rauw vlees en vis, mits veilig bereid, alsmede eieren en ongepasteuriseerde melk op te nemen.

Lees ook: Lollie om af te vallen: maak kennis met de methode van Anitta

Tips en voorzorgsmaatregelen om met een rauwkostdieet te beginnen

Als het voorstel van crudivorismo u bevalt, is het belangrijk een voedingsdeskundige te zoeken om een gezonde overgang op te stellen. Als u op eigen houtje volgt, loopt u het risico te lijden onder beperkingen, wat kan leiden tot dwangmatig eten, naast een voedingstekort als er geen goede voedselkeuze is.

Het is mogelijk om een gedeeltelijk crudívora dieet te volgen, inclusief één of twee maaltijden met rauw voedsel. Er zijn verschillende smakelijke recepten die alleen met rauwe ingrediënten kunnen worden bereid. onbewerkt .

De toegestane voedingsmiddelen hebben weliswaar een goede hoeveelheid water in hun samenstelling, maar daartegenover staan vezels, die vloeistoffen nodig hebben om op te lossen. Op die manier wordt voorkomen dat men aanhoudt en uitdroogt.

Gebruik natuurlijke specerijen, zoals bieslook, peterselie, gember, peper, kerrie en andere kruiden om het menu meer smaak te geven.

Was voedsel goed om voedselvergiftiging te voorkomen en kies veilige leveranciers om ingrediënten van te kopen.

Laat granen, zoals kikkererwten, bonen en linzen, ten minste 8 uur weken en ververs het water om de 2 uur om gasvorming en problemen met de spijsvertering te voorkomen.

Bron: Milena Lopes, voedingsdeskundige van NutriCilla Clinic. Afgestudeerd in klinische voeding door GANEP.