Након што је на контроверзан начин изјавила да пости 7 дана , Маира Царди је рекла нове правце своје дијете. Она је објавила серију фотографија на којима се појављује окружена воћем и поврћем и навела да ће то бити њена храна наредних неколико дана, јер ће почети да се бави сировом храном.

„7 дана поста и нисам ни слутио да ће бити тако магично. Купила сам ово прелепо воће за недељу дана и сада почињем поново нови циклус сирове хране, једем само сирово воће и поврће, баш као што сам радила када је Софија (њена двогодишња ћерка) била трудна”.

Такође прочитајте: Метод Маира Царди: Програм мршављења славних

Крудиворизам: Разумите нову дијету Маире Царди

Такође позната као црудиворизам, сирова или сирова исхрана, црудиворе дијета је веома популарна на европском континенту и, како јој име говори, састоји се од конзумирања сирове хране или уз минимално кување , који не прелази 40 степени.

Вредује поврће, воће, уљарице, житарице и проклијало семе . Стога искључује прерађену и кувану храну; на овај начин месо на крају напушта јеловник сирове исхране и постаје варијација вегетаријанске и веганске исхране.

Предности сирове хране

• Иако је први утисак да је дијету тешко пратити – на крају крајева, за њу је потребно време, стрпљење ипосвећеност искључивању индустријализоване и рафинисане хране, која је веома присутна на менију – исхрана сировом храном има много предности за здравље.
• Она чува максималну количину хранљивих материја, јер храну не подвргава никаквом процесу који мења његова својства. Кување не достиже тачку кључања, која је првенствено одговорна за губитак нутритивних вредности.
• Побољшава варење, као резултат конзумације хране у природи .
• Приоритет даје конзумацији свеже хране, која се назива „жива“, која побољшава унос различитих хранљиве материје .
• Будући да је богат воћем, поврћем, житарицама, поврћем и житарицама, природно је здрав и обезбеђује високу залиху витамина, минерала и макронутријената.
• Чак и без научних доказа, верује се да је исхрана сировом храном у стању да спречи превремено старење, због велике количине ензима који транспортују хранљиве материје у телу и који се не уништавају у процесу кувања.
• Помаже у мршављењу (смршати уз Тецнонутри) , јер постоји природно ограничење калорија због дозвољених намирница. Богата количина влакана и протеина присутних у свежим састојцима такође продужава осећај ситости, још један важан фактор у губитку или одржавању тежине.

Али будите опрезни: исхрана сировом храном мора бити добро испланирана како не би имала штетне ефекте.супротно.

Такође прочитајте: Да ли је могуће изгубити тежину у само неколико делова тела?

Намирнице дозвољене у сировој храни

• Сирово поврће и зеље
• Воће у њиховом природном облику, дехидрирано или у облику сокова
• Ферментисана храна
• Уљане семе (ораси, бадеми, кестени, макадамија итд.) сирови и такође у облику пића, уља и путера
• Махунасте
• Житарице
• Морске алге
• Семенке и клице, као што су пасуљ и луцерка
• Хладно цеђена уља (кокосово и маслиново уље, на пример)
• Иако није уобичајено, могуће је укључити сирово месо и рибу, под условом да су припремљено безбедно, поред јаја и непастеризованог млека.

Такође прочитајте: Лизалица за мршављење: Упознајте метод који је усвојила Анитта

Савети и брига за почетак дијета сирова храна

Ако вам се допао приступ сировој храни, важно је потражити нутриционисту да припреми здраву транзицију. Када идете сами, ризикујете да патите од ограничења, што може довести до преједања, поред нутритивног недостатка ако нема одговарајућег избора хране.

Могуће је пратити делимичну исхрану сировом храном, укључујући један или два оброка сирове хране. Постоји неколико укусних рецепата који се могу припремити само са састојцима природа .

Добро водите рачуна о хидратацији. Иако дозвољене намирнице имају добре количине воде у саставу, с друге стране имају влакна, којима је потребна течност за растварање. Ово спречава затвор и дехидрацију.

Побрините се о природним зачинима као што су власац, першун, ђумбир, бибер, кари и друге биљке да бисте додали укус јеловнику.

Добро оперите храну да бисте избегли тровање храном и изаберите сигурне добављаче за куповину састојака.

У случају житарица, као што су сланутак, пасуљ и сочиво, потопите их најмање 8 сати, мењајући воду свака 2 сата да бисте избегли проблеме са гасовима и варењем.

Извор: Милена Лопес, нутрициониста НутриЦилла клинике. Постдипломски студиј клиничке исхране ГАНЕП-а.