После противоречивого заявления о том, что он 7-дневный пост Майра Карди рассказала о новых направлениях своего рациона. Она опубликовала серию фотографий, на которых она предстает в окружении фруктов, овощей и бобовых, и сказала, что это будет их пищей на ближайшие несколько дней, потому что начнется crudivorismo.

"7 дней голодания, и я даже не представляла, что это будет так волшебно. Я купила эти прекрасные фрукты на неделю и теперь снова начинаю очередной цикл крудиворизма, питаясь только сырыми фруктами, овощами и зеленью, как я делала во время беременности Софии (ее двухлетней дочери)".

Читайте также: Метод Майры Карди: программа похудения знаменитости

Crudivorismo: понять новую диету Майры Карди

Также известная как крудиворизм, сырая диета или сыроедение, сыроедение - это сырая диета очень популярен на европейском континенте и, как следует из названия, заключается в употреблении сырые продукты или с минимальной кулинарной обработкой которая не превышает 40 градусов.

Она ценит овощи, фрукты, масличные культуры, зерновые и пророщенные семена Поэтому она исключает приготовленную и промышленную пищу; таким образом, мясо выходит из меню крестоцветной диеты, превращая ее в разновидность вегетарианской и веганской диет.

Преимущества сыроедения

• Хотя первое впечатление таково, что этой диете трудно следовать - ведь она требует времени, терпения и самоотверженности, чтобы исключить обработанные и рафинированные продукты, которые очень часто присутствуют в меню, - сырая диета имеет много преимуществ для здоровья.
• Она сохраняет максимум питательных веществ, поскольку не подвергает продукты какому-либо процессу, изменяющему их свойства. При варке не достигается температура кипения, которая является основной причиной потери питательных веществ.
• Улучшает пищеварение, в результате в естественном потреблении еды.
• В ней приоритетным является потребление свежих продуктов, так называемых "живых", что увеличивает поступление в организм различных питательных веществ.
• Поскольку она богата фруктами, овощами, зерном и крупами, она естественным образом полезна для здоровья и обеспечивает высокое содержание витаминов, минералов и макроэлементов.
• Даже без научных доказательств считается, что сырая диета способна предотвратить преждевременное старение из-за большого количества ферментов, которые транспортируют питательные вещества в организме и не разрушаются в процессе приготовления пищи.
• Помогает сбросить вес (похудеть с Tecnonutri) Богатое количество клетчатки и белка, содержащихся в свежих ингредиентах, также продлевает чувство сытости, что является еще одним важным фактором в снижении или поддержании веса.

Но будьте осторожны: сырая диета должна быть хорошо спланирована, чтобы не вызвать обратного эффекта.

Читайте также: Можно ли похудеть только в некоторых частях тела?

Продукты, разрешенные при краудиворизме

• Сырые овощи
• Фрукты в натуральном, сушеном или сокосодержащем виде
• Ферментированные продукты
• Масличные семена (грецкие орехи, миндаль, каштаны, орехи макадамия и т.д.) в сыром виде, а также в виде напитков, масел и масел
• Бобовые
• Зерновые
• Морские водоросли
• Семена и ростки, такие как бобы и люцерна
• Масла холодного отжима (например, кокосовое и оливковое)
• Хотя это не часто встречается, можно включать в рацион сырое мясо и рыбу, при условии, что они приготовлены безопасным способом, а также яйца и непастеризованное молоко.

Читайте также: Леденец для похудения: знакомьтесь с методом, принятым Аниттой

Советы и меры предосторожности для начала сыроедческой диеты

Если вам нравится предложение crudivorismo, важно обратиться к диетологу для составления здорового перехода. При самостоятельном следовании вы рискуете пострадать от ограничений, которые могут привести к компульсивному перееданию, в дополнение к дефициту питательных веществ при отсутствии правильного выбора продуктов.

Можно придерживаться частично крудиворской диеты, включая один или два приема пищи из сырых продуктов. Существует несколько вкусных рецептов, которые можно приготовить только из сырых ингредиентов необработанный .

Хотя разрешенные продукты имеют в своем составе хорошее количество воды, с другой стороны, в них есть клетчатка, для растворения которой необходима жидкость. Это позволяет избежать застоев и обезвоживания.

Используйте натуральные специи, такие как шнитт-лук, петрушка, имбирь, перец, карри и другие травы, чтобы добавить вкуса в меню.

Хорошо мойте продукты, чтобы избежать пищевого отравления, и выбирайте безопасных поставщиков для закупки ингредиентов.

В случае с зерновыми, такими как нут, фасоль и чечевица, замачивайте их не менее чем на 8 часов, меняя воду каждые 2 часа, чтобы избежать газообразования и трудностей с пищеварением.

Источник: Милена Лопес, диетолог из клиники NutriCilla. Получила степень по клиническому питанию в GANEP.