Pēc tam, kad pretrunīgi paziņoja, ka viņš nav 7 dienu gavēnis Mayra Cardi pastāstīja par jaunajiem sava uztura virzieniem. Viņa publicēja fotogrāfiju sēriju, kurā viņa parādās augļu, dārzeņu un pākšaugu ieskauta, un teica, ka tas būs viņu ēdiens tuvākajās dienās, jo tas sāks crudivorismo.

"7 dienas gavēņa, un es pat nenojautu, ka tas būs tik maģiski. Es nopirku šos skaistos augļus uz nedēļu un tagad atkal sāku kārtējo crudivorisma ciklu, ēdot tikai neapstrādātus augļus, dārzeņus un zaļumus, tāpat kā to darīju Sofijas (viņas divus gadus vecās meitas) grūtniecības laikā."

Lasīt arī: Metode Mayra Cardi: slavenā svara zaudēšanas programma

Crudivorismo: izprotiet Mayra Cardi jauno diētu

Pazīstams arī kā crudivorisms, neapstrādāta diēta vai neapstrādāts, jo neapstrādātas pārtikas diēta ir ļoti populāra Eiropas kontinentā, un, kā liecina tās nosaukums, tā sastāv no patēriņa neapstrādātu pārtiku vai ar minimālu kulinārijas pakāpi. kas nepārsniedz 40 grādus.

Viņa novērtē dārzeņi, augļi, eļļas augu sēklas, graudaugi un diedzētas sēklas. Tāpēc tā izslēdz termiski apstrādātu un rūpnieciski ražotu pārtiku; tādējādi krustēdāju diētas ēdienkartē vairs nav gaļas, padarot to par veģetārās un vegāniskās diētas paveidu.

Rawivorism priekšrocības

• Lai gan pirmais iespaids ir tāds, ka to ievērot ir grūti - galu galā, lai izslēgtu pārstrādātus un rafinētus pārtikas produktus, kas ir ļoti bieži sastopami ēdienkartē, ir nepieciešams laiks, pacietība un apņēmība - neapstrādātas pārtikas diētai ir daudzas priekšrocības veselībai.
• Tā saglabā maksimāli daudz uzturvielu, jo ēdiens netiek pakļauts nekādiem procesiem, kas izmaina tā īpašības. Gatavošana nesasniedz vārīšanās temperatūru, kas ir galvenais uzturvielu zuduma cēlonis.
• Uzlabo gremošanu, jo in natura patēriņš pārtikas produktu.
• Tā priekšroka tiek dota svaigas, tā dēvētas "dzīvās" pārtikas patēriņam, kas veicina dažādu uzturvielu uzņemšanu.
• Tā kā tā ir bagāta ar augļiem, dārzeņiem, graudaugiem un graudaugiem, tā ir dabiski veselīga un nodrošina lielu vitamīnu, minerālvielu un makroelementu daudzumu.
• Pat bez zinātniskiem pierādījumiem tiek uzskatīts, ka neapstrādāta pārtika spēj novērst priekšlaicīgu novecošanu, jo uzturvielas organismā transportē liels daudzums enzīmu, kas netiek iznīcināti ēdiena gatavošanas procesā.
• Palīdz zaudēt svaru (zaudēt svaru ar Tecnonutri) Svaigos produktos esošais bagātīgais šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzums arī palielina sāta sajūtu, kas ir vēl viens svarīgs faktors svara samazināšanai vai uzturēšanai.

Taču jāuzmanās: neapstrādātas pārtikas diēta ir labi jāizplāno, lai neradītu pretēju efektu.

Lasiet arī: Vai ir iespējams zaudēt svaru tikai dažās ķermeņa daļās?

Pārtikas produkti, kas atļauti crudivorismā

• Neapstrādāti dārzeņi
• Augļi dabīgā, žāvētā vai sulas veidā
• Fermentēti pārtikas produkti
• Eļļas augu sēklas (valrieksti, mandeles, kastaņi, makadāmijas rieksti u. c.) neapstrādātas un arī dzērienu, eļļu un sviestvielu veidā.
• Pākšaugi
• Graudaugi
• Jūras aļģes
• Sēklas un dīgsti, piemēram, pupiņas un lucerna.
• Aukstā spieduma eļļas (piemēram, kokosriekstu un olīveļļa).
• Lai gan tas nav izplatīts, ir iespējams iekļaut uzturā jēlu gaļu un zivis, ja vien tās ir droši sagatavotas, kā arī olas un nepasterizētu pienu.

Lasiet arī: Lollipop, lai zaudētu svaru: Iepazīstieties ar Anitas pieņemto metodi

Padomi un piesardzības pasākumi, lai sāktu lietot neapstrādātu pārtiku

Ja jums patīk crudivorismo priekšlikums, ir svarīgi meklēt uztura speciālistu, lai sastādītu veselīgu pāreju. Ievērojot to pašu, jūs riskējat ciest no ierobežojumiem, kas var novest pie kompulsīvas ēšanas, turklāt uzturvielu deficīta, ja nav pareiza pārtikas izvēle.

Ir iespējams ievērot daļēji crudívora diētu, iekļaujot vienu vai divas maltītes ar neapstrādātu pārtiku. Ir vairākas garšīgas receptes, kuras var pagatavot tikai no neapstrādātām sastāvdaļām. neapstrādāts .

Lai gan atļauto pārtikas produktu sastāvā ir labs ūdens daudzums, no otras puses, tajos ir šķiedrvielas, kuru šķīdināšanai ir nepieciešami šķidrumi. Tas ļauj izvairīties no saaukstēšanās un dehidratācijas.

Ēdienkartei piešķirsiet garšu ar dabīgām garšvielām, piemēram, maurlokiem, pētersīļiem, ingveru, pipariem, kariju un citiem garšaugiem.

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, labi nomazgājiet pārtiku un izvēlieties drošus piegādātājus, no kuriem iegādāties sastāvdaļas.

Lai izvairītos no gāzu veidošanās un gremošanas traucējumiem, graudaugus, piemēram, aunazirņus, pupiņas un lēcas, mērcējiet vismaz 8 stundas, ik pēc 2 stundām mainot ūdeni.

Avots: Milena Lopes, NutriCilla klīnikas uztura speciāliste, GANEP pēcdiploma klīniskā uztura speciāliste.