Sen jälkeen kun hän on kiistanalaisesti ilmoittanut, että hän ei 7 päivän paasto Mayra Cardi kertoi ruokavalion uusista suunnista. Hän julkaisi kuvasarjan, jossa hän esiintyy hedelmien, vihannesten ja palkokasvien ympäröimänä, ja sanoi, että nämä ovat heidän ruokansa lähipäivinä, koska se aloittaa crudivorismon.

"Seitsemän päivää paastoa, enkä aavistanut, että siitä tulisi näin maagista. Ostin näitä kauniita hedelmiä viikoksi ja nyt aloitan taas uuden raakapaastokierroksen syömällä vain raakoja hedelmiä, vihanneksia ja kasviksia, aivan kuten tein Sofian (hänen kaksivuotiaan tyttärensä) raskauden aikana."

Lue myös: Menetelmä Mayra Cardi: Painonpudotusohjelma kuuluisa

Crudivorismo: Ymmärrä Mayra Cardin uusi ruokavalio

Tunnetaan myös nimellä crudivorismi, raakaruokavalio tai raaka, raa'an raakaruokavalio on hyvin suosittu Euroopan mantereella, ja kuten sen nimikin kertoo, se koostuu seuraavien ruokien nauttimisesta raakaruoka tai vähäisellä keittämisellä joka ei ylitä 40 astetta.

Hän arvostaa vihannekset, hedelmät, öljykasvit, viljat ja itäneet siemenet. Näin ollen se sulkee pois kypsennetyt ja teollisesti valmistetut elintarvikkeet; näin ollen liha poistuu ristisyöjäruokavalion ruokalistalta, mikä tekee siitä kasvissyöjä- ja vegaaniruokavalion muunnelman.

Rawivorismin edut

• Vaikka ensivaikutelma on, että se on vaikea ruokavalio - loppujen lopuksi se vaatii aikaa, kärsivällisyyttä ja omistautumista sulkea pois jalostetut ja puhdistetut elintarvikkeet, jotka ovat hyvin läsnä valikossa - raakaruokavaliolla on monia etuja terveydelle.
• Se säilyttää mahdollisimman paljon ravintoaineita, koska siinä elintarvikkeeseen ei kohdistu mitään sen ominaisuuksia muuttavaa prosessia. Kypsennys ei saavuta kiehumispistettä, joka on tärkein syy ravintoaineiden häviämiseen.
• Parantaa ruuansulatusta, koska in natura -kulutus ruokaa.
• Siinä asetetaan etusijalle tuoreiden elintarvikkeiden, niin sanottujen "live-ruokien", nauttiminen, mikä lisää eri ravintoaineiden saantia.
• Koska se sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, viljaa ja viljaa, se on luonnostaan terveellistä ja tarjoaa runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja makroravintoaineita.
• Vaikka tieteellisiä todisteita ei olekaan, uskotaan, että raakaruokavalio voi ehkäistä ennenaikaista ikääntymistä, koska siinä on paljon entsyymejä, jotka kuljettavat ravintoaineita elimistössä ja jotka eivät tuhoudu kypsennysprosessissa.
• Auttaa sinua laihtumaan (laihduta Tecnonutrin avulla). Tuoreiden raaka-aineiden runsas kuitu- ja proteiinipitoisuus pidentää myös kylläisyyden tunnetta, mikä on toinen tärkeä tekijä painon vähentämisessä tai ylläpitämisessä.

Mutta varo: raakaruokavalio on suunniteltava hyvin, jotta sillä ei ole päinvastaisia vaikutuksia.

Lue myös: Onko mahdollista laihtua vain joistakin kehon osista?

Krudivorismissa sallitut elintarvikkeet

• Raaka vihannes
• Hedelmät luonnollisessa, kuivatussa tai mehustetussa muodossaan
• Fermentoitu ruoka
• Öljykasvit (saksanpähkinät, mantelit, kastanjat, macadamiapähkinät jne.) raakana ja myös juomina, öljyinä ja voina.
• Palkokasvit
• Viljat
• Merilevä
• Siemenet ja idut, kuten pavut ja sinimailanen.
• Kylmäpuristetut öljyt (esimerkiksi kookos- ja oliiviöljy).
• Vaikka se ei olekaan yleistä, on mahdollista sisällyttää ruokavalioon raakaa lihaa ja kalaa, jos ne on valmistettu turvallisesti, sekä kananmunia ja pastöroimatonta maitoa.

Lue myös: Tikkari laihduttaa: Tutustu Anittan hyväksymään menetelmään

Vinkkejä ja varotoimia raakaruokavalion aloittamiseksi

Jos pidät crudivorismo-ehdotuksesta, on tärkeää kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen terveellisen siirtymävaiheen laatimiseksi. Kun noudatat omatoimisesti, vaarana on, että kärsit rajoituksista, jotka voivat johtaa syömishaluttomuuteen, sekä ravitsemuksellisesta puutteesta, jos ruokaa ei valita oikein.

On mahdollista noudattaa osittain crudívora-ruokavaliota, johon sisältyy yksi tai kaksi ateriaa raakaruokaa. On olemassa useita maukkaita reseptejä, jotka voidaan valmistaa vain raaka-aineista. käsittelemätön .

Vaikka sallittujen elintarvikkeiden koostumuksessa on runsaasti vettä, niissä on toisaalta kuitua, joka tarvitsee nestettä liuetakseen. Näin vältetään ahdistuksen ja kuivumisen välttäminen.

Käytä luonnollisia mausteita, kuten ruohosipulia, persiljaa, inkivääriä, pippuria, currya ja muita yrttejä tuomaan makua ruokalistaan.

Pese ruoka hyvin ruokamyrkytyksen välttämiseksi ja valitse turvalliset toimittajat, joilta ostat ainesosia.

Jos kyseessä ovat viljat, kuten kikherneet, pavut ja linssit, liota niitä vähintään 8 tuntia ja vaihda vettä 2 tunnin välein, jotta vältät kaasut ja ruoansulatusvaikeudet.

Lähde: Milena Lopes, NutriCilla-klinikan ravitsemusterapeutti, GANEPin kliinisen ravitsemuksen jatkotutkinto.