بعد از اینکه مایرا کاردی به روشی بحث برانگیز اعلام کرد که 7 روز روزه می گیرد ، مایرا کاردی دستورالعمل های جدید رژیم خود را گفت. او مجموعه‌ای از عکس‌ها را منتشر کرد که در آن‌ها در محاصره میوه‌ها و سبزیجات ظاهر می‌شود و اظهار داشت که اینها غذاهای چند روز آینده او خواهند بود، زیرا او قرار است خام‌خواری را شروع کند.

«7 روز روزه داری و نمی دانستم اینقدر جادویی خواهد بود. من این میوه های زیبا را برای یک هفته خریدم و اکنون دوباره چرخه دیگری از غذای خام را شروع می کنم و فقط میوه و سبزیجات خام می خورم، دقیقاً همانطور که سوفیا (دختر دو ساله اش) باردار بود.

همچنین بخوانید: مایرا کاردی روش: برنامه کاهش وزن افراد مشهور

Crudivorism: رژیم غذایی جدید مایرا کاردی را درک کنید

همچنین رژیم غذایی خام یا خام شناخته شده در قاره اروپا بسیار محبوب است و همانطور که از نامش پیداست شامل مصرف غذاهای خام یا با حداقل پخت و پز است. که از 40 درجه تجاوز نمی کند.

برای سبزیجات، میوه ها، دانه های روغنی، غلات و دانه های جوانه زده ارزش قائل است . بنابراین، غذاهای فرآوری شده و پخته شده را مستثنی می کند. به این ترتیب، گوشت ها از منوی رژیم غذایی خام خارج می شوند و به گونه ای از رژیم های گیاهخواری و گیاهخواری تبدیل می شوند.

مزایای خام خواری

• اگرچه اولین تصور این است که پیروی از یک رژیم غذایی دشوار است - در نهایت، به زمان، صبر و حوصله نیاز دارد.تعهد به حذف غذاهای صنعتی و تصفیه شده، که در منو بسیار وجود دارد - رژیم غذایی خام مزایای زیادی برای سلامتی دارد.
• این رژیم حداکثر مواد مغذی را حفظ می کند، زیرا غذا را تحت هیچ فرآیندی قرار نمی دهد. که خواص آن را تغییر می دهد. پخت و پز به نقطه جوش نمی رسد، که در درجه اول مسئول از دست دادن مواد مغذی است.
• در نتیجه مصرف غذا در طبیعت هضم غذا را بهبود می بخشد.
• مصرف غذاهای تازه به نام "زندگی" را در اولویت قرار می دهد که مصرف انواع مختلف را افزایش می دهد. مواد مغذی .
• از آنجایی که سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات، سبزیجات و غلات است، به طور طبیعی سالم است و منبع بالایی از ویتامین ها، مواد معدنی و درشت مغذی ها را فراهم می کند.
• حتی بدون اثبات علمی، اعتقاد بر این است که رژیم غذایی خام می‌تواند از پیری زودرس جلوگیری کند، زیرا آنزیم‌های زیادی که مواد مغذی را در بدن حمل می‌کنند و در فرآیند پخت از بین نمی‌روند. 11>
• به کاهش وزن کمک می کند (کاهش وزن با تکنوتری) ، زیرا محدودیت کالری طبیعی به دلیل غذاهای مجاز وجود دارد. مقدار غنی فیبر و پروتئین موجود در مواد تازه نیز احساس سیری را طولانی می کند که عامل مهم دیگری در کاهش یا حفظ وزن است.

اما مراقب باشید: رژیم غذایی خام باید به خوبی برنامه ریزی شود تا اثرات مضری نداشته باشد.مخالف.

همچنین بخوانید: آیا می توان تنها در چند قسمت از بدن وزن کم کرد؟

غذاهای مجاز در خام خواری

• سبزیجات خام و سبزی
• میوه ها به شکل طبیعی، کم آب یا به شکل آب میوه
• غذاهای تخمیری
• دانه های روغنی (گردو، بادام، شاه بلوط، ماکادمیا و غیره) خام و همچنین به صورت نوشیدنی، روغن و کره
• حبوبات
• غلات
• جلبک دریایی
• دانه و جوانه‌ها مانند لوبیا و یونجه
• روغن‌های فشرده سرد (مثلاً روغن نارگیل و زیتون)
• اگرچه رایج نیست، اما می‌توان گوشت و ماهی خام را نیز در نظر گرفت. علاوه بر تخم مرغ و شیر غیر پاستوریزه با خیال راحت تهیه می شود.

همچنین بخوانید: آب نبات چوبی برای کاهش وزن: روش اتخاذ شده توسط آنیتا را بشناسید

نکات و مراقبت برای شروع غذای خام رژیمی

اگر رویکرد غذای خام را دوست داشتید، مهم است که به دنبال یک متخصص تغذیه باشید تا یک انتقال سالم را آماده کند. وقتی به تنهایی می‌روید، در صورت عدم انتخاب مناسب غذا، خطر ابتلا به محدودیت‌هایی را دارید که می‌تواند منجر به پرخوری شود، علاوه بر کمبود مواد مغذی.

ممکن است یک رژیم غذایی خام جزئی، شامل یک یا دو وعده غذای خام را دنبال کنید. چندین دستور غذای خوشمزه وجود دارد که می توان آنها را فقط با مواد تشکیل دهنده تهیه کردطبیعت .

از هیدراتاسیون به خوبی مراقبت کنید. اگرچه غذاهای مجاز دارای مقادیر خوبی آب در ترکیب هستند، از طرف دیگر دارای فیبرهایی هستند که برای حل شدن به مایعات نیاز دارند. این از یبوست و کم آبی بدن جلوگیری می کند.

از چاشنی های طبیعی مانند پیازچه، جعفری، زنجبیل، فلفل، کاری و سایر گیاهان مراقبت کنید تا طعم و مزه را به منو اضافه کنید.

غذا را به خوبی بشویید تا از مسمومیت غذایی جلوگیری کنید و تامین کنندگان ایمن را برای خرید مواد اولیه انتخاب کنید.

در مورد غلات مانند نخود، لوبیا و عدس، آنها را حداقل 8 ساعت خیس کنید و آب آن را هر 2 ساعت یکبار تعویض کنید تا دچار مشکل گاز و هضم نشوید.

منبع: Milena Lopes، متخصص تغذیه کلینیک NutriCilla. فوق لیسانس تغذیه بالینی توسط GANEP.