Despois de declarar dun xeito polémico que fai xaxún durante 7 días , Mayra Cardi dixo ás novas direccións da súa dieta. Publicou unha serie de fotos nas que aparece rodeada de froitas e verduras, e afirmou que estes serán os seus alimentos para os próximos días, xa que vai iniciar o crudfood.

“7 días de xaxún e non tiña idea de que sería tan máxico. Merquei estes fermosos froitos para a semana e agora comezo de novo outro ciclo de alimentos crus, comendo só froitas e verduras crúas, exactamente como fixen cando Sophia (a súa filla de dous anos) estaba embarazada”.

Lea tamén: Método Mayra Cardi: o programa de perda de peso de famosos

Crudivorismo: entenda a nova dieta de Mayra Cardi

Tamén coñecida como crudivorismo, dieta cru ou cru, a dieta crudívora é moi popular no continente europeo e, como o seu nome indica, consiste no consumo de alimentos crus ou cunha mínima cocción , que non supere os 40 graos.

Valora hortalizas, froitas, oleaginosas, cereais e sementes xerminadas . Polo tanto, exclúe os alimentos procesados ​​e cociñados; deste xeito, as carnes acaban abandonando o menú da dieta de crus, e convértese nunha variación das dietas vexetariana e vegana.

Beneficios do crudoalimentismo

• Aínda que a primeira impresión é que é unha dieta difícil de seguir; despois de todo, require tempo, paciencia ededicación a excluír os alimentos industrializados e refinados, que están moi presentes na carta; a dieta de alimentos crus ten moitas vantaxes para a saúde.
• Conserva a máxima cantidade de nutrientes, porque non somete o alimento a ningún proceso. que altera as súas propiedades. A cocción non chega ao punto de ebulición, que é o principal responsable da perda nutricional.
• Mellora a dixestión, como consecuencia do consumo de alimentos in natura .
• Prima o consumo de alimentos frescos, denominados “vivos”, que potencian a inxestión de diversos alimentos. nutrientes.
• Por ser rico en froitas, verduras, cereais, vexetais e cereais, é naturalmente saudable e proporciona unha gran cantidade de vitaminas, minerais e macronutrientes.
• Aínda sen probas científicas, crese que a dieta de alimentos crus é capaz de previr o envellecemento prematuro, debido á gran cantidade de encimas que transportan nutrientes no organismo e que non se destrúen no proceso de cocción.
• Axuda a adelgazar (adelgazar con Tecnonutri) , xa que existe unha restrición calórica natural debido aos alimentos permitidos. A rica cantidade de fibra e proteína presente nos ingredientes frescos tamén prolonga a sensación de plenitude, outro factor importante para perder ou manter o peso.

Pero coidado: a dieta de alimentos crus ten que estar ben planificada para non ter efectos nocivos.ao contrario.

Lea tamén: É posible adelgazar só nunhas poucas partes do corpo?

Alimentos permitidos na alimentación cruda

• Verduras e hortalizas crudas
• Froitas na súa forma natural, deshidratadas ou en forma de zumes
• Alimentos fermentados
• Sementes oleaginosas (noces, améndoas, castañas, macadamia etc) crus e tamén en forma de bebidas, aceites e manteiga
• Leguminosas
• Cereais
• Algas
• Sementes e brotes, como xudías e alfalfa
• Aceites prensados ​​en frío (coco e aceite de oliva, por exemplo)
• Aínda que non é habitual, é posible incluír carne e peixe crus, sempre que sexan preparado con seguridade, ademais de ovos e leite non pasteurizado.

Lea tamén: Piruleta para adelgazar: Coñece o método adoptado por Anitta

Consellos e coidado para comezar o dieta de alimentos crus

Se che gustou o enfoque de alimentos crus, é importante buscar un nutricionista para preparar unha transición saudable. Cando vai por conta propia, corre o risco de sufrir restricións, que poden provocar atracóns, ademais de deficiencias nutricionais se non hai unha elección adecuada de alimentos.

É posible seguir unha dieta de alimentos crus parcial, incluíndo unha ou dúas comidas de alimentos crus. Hai varias receitas saborosas que se poden preparar só con ingredientes natureza .

Coida ben a hidratación. Aínda que os alimentos permitidos teñen boas cantidades de auga na composición, por outra banda teñen fibras, que precisan líquidos para disolverse. Isto evita o estreñimiento e a deshidratación.

Coida os condimentos naturais como ceboliño, perexil, xenxibre, pementa, curry e outras herbas para darlle sabor ao menú.

Lave ben os alimentos para evitar intoxicacións alimentarias e elixe provedores seguros para comprar ingredientes.

No caso dos grans, como garavanzos, xudías e lentellas, déixaos en remollo polo menos 8 horas, cambiando a auga cada 2 horas para evitar problemas de gas e dixestión.

Fonte: Milena Lopes, nutricionista de NutriCilla Clinic. Posgrao en nutrición clínica polo GANEP.