Հակասական կերպով հայտարարելուց հետո, որ 7 օր ծոմ է պահում , Մայրա Քարդին պատմեց իր սննդակարգի նոր ուղղությունները։ Նա մի ֆոտոշարք է հրապարակել, որտեղ հայտնվում է մրգերով ու բանջարեղենով շրջապատված, և նշել, որ սրանք են լինելու իր կերակուրները առաջիկա մի քանի օրվա ընթացքում, քանի որ պատրաստվում է սկսել հում սննդով զբաղվել։

«7 օր պահք, և ես չէի պատկերացնում, որ դա այդքան կախարդական կլինի: Ես գնեցի այս գեղեցիկ մրգերը մեկ շաբաթվա համար և հիմա նորից սկսում եմ հում սննդի ևս մեկ ցիկլ՝ ուտելով միայն հում մրգեր և բանջարեղեն, ճիշտ այնպես, ինչպես անում էի, երբ Սոֆյան (նրա երկու տարեկան դուստրը) հղի էր»:

Կարդացեք նաև. Մայրա Քարդիի մեթոդ. Հայտնի մարդկանց նիհարելու ծրագիր

Crudivorism. Հասկացեք Մայրա Քարդիի նոր դիետան

Նաև հայտնի է որպես կրուդիվորիզմ, հում կամ հում սննդակարգ, խռմախ սննդակարգը շատ տարածված է եվրոպական մայրցամաքում և, ինչպես իր անունն է հուշում, բաղկացած է հում մթերքների օգտագործումից կամ նվազագույն եփումով , որը չի գերազանցում 40 աստիճանը։

Այն արժեւորում է բանջարեղենը, մրգերը, յուղոտ սերմերը, հացահատիկային և բողբոջած սերմերը : Հետևաբար, այն բացառում է վերամշակված և եփած մթերքները. Այսպիսով, միսը դուրս է գալիս հում սննդի սննդակարգից, և այն դառնում է բուսակերների և վեգանական դիետաների տարբերակ:

Հում սննդի առավելությունները

• Չնայած առաջին տպավորությունն այն է, որ դժվար դիետա է հետևել, ի վերջո, այն պահանջում է ժամանակ, համբերություն ևնվիրվածություն՝ բացառելու արդյունաբերական և ռաֆինացված մթերքները, որոնք շատ առկա են ճաշացանկում. հում սննդի դիետան առողջության համար շատ առավելություններ ունի:
• Այն պահպանում է սննդանյութերի առավելագույն քանակությունը, քանի որ այն չի ենթարկում սնունդը որևէ գործընթացի: որը փոխում է նրա հատկությունները։ Խոհարարությունը չի հասնում եռման կետին, որն առաջին հերթին պատասխանատու է սննդային կորստի համար։
• Բարելավում է մարսողությունը՝ նատուրայում սննդի սպառման արդյունքում :
• Այն առաջնահերթություն է տալիս թարմ մթերքների օգտագործմանը, որը կոչվում է «կենդանի», ինչը մեծացնում է տարբեր սննդամթերքի ընդունումը: սննդանյութեր.
• Քանի որ այն հարուստ է մրգերով, բանջարեղենով, հացահատիկով, բանջարեղենով և հացահատիկով, բնականաբար առողջարար է և ապահովում է վիտամինների, հանքանյութերի և մակրոէլեմենտների մեծ պաշար:
• Նույնիսկ առանց գիտական ​​ապացույցների, ենթադրվում է, որ հում սննդի դիետան ի վիճակի է կանխել վաղաժամ ծերացումը, քանի որ այն ֆերմենտների մեծ քանակության պատճառով, որոնք տեղափոխում են սնուցիչները մարմնում և որոնք չեն քայքայվում պատրաստման գործընթացում: 11>
• Օգնում է նիհարել (նիհարել Tecnonutri-ի հետ) , քանի որ թույլատրված մթերքների պատճառով կա կալորիականության բնական սահմանափակում։ Թարմ բաղադրիչներում առկա բջջանյութի և սպիտակուցի հարուստ քանակությունը երկարացնում է հագեցվածության զգացումը, որը ևս մեկ կարևոր գործոն է նիհարելու կամ պահպանելու համար:

Սակայն զգույշ եղեք. հում սննդի դիետան պետք է լավ պլանավորել, որպեսզի վնասակար ազդեցություն չունենա:հակառակը.

Կարդացեք նաև. Հնարավո՞ր է նիհարել մարմնի ընդամենը մի քանի հատվածում:

• Հում բանջարեղեն և կանաչեղեն
• Մրգերն իրենց բնական տեսքով, ջրազրկված կամ հյութերի տեսքով
• Ֆերմենտացված մթերքներ
• Յուղոտ սերմեր (ընկույզ, նուշ, շագանակ, մակադամիա և այլն) հում, ինչպես նաև ըմպելիքների, յուղերի և կարագի տեսքով
• Leguminous
• Հացահատիկային
• Ծովային ջրիմուռներ
• Սերմեր և բողբոջներ, օրինակ՝ լոբի և առվույտ
• Սառը սեղմված յուղեր (օրինակ՝ կոկոսի և ձիթապտղի յուղ)
• Չնայած սովորական չէ, սակայն հնարավոր է ներառել հում միսը և ձուկը, պայմանով, որ դրանք պատրաստված անվտանգ, բացի ձվերից և չպաստերիզացված կաթից:

Կարդացեք նաև. Դիետիկ հում սնունդ

Եթե ձեզ դուր եկավ հում սննդի մոտեցումը, ապա կարևոր է սննդաբան փնտրել՝ առողջ անցում պատրաստելու համար: Ինքնուրույն գնալիս դուք վտանգում եք տառապել սահմանափակումներից, ինչը կարող է հանգեցնել շատակերության, ի լրումն սննդային անբավարարության, եթե չկա համապատասխան սննդի ընտրություն:

Հնարավոր է հետևել հում սննդի մասնակի սննդակարգին, ներառյալ մեկ կամ երկու հում սնունդ: Կան մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել միայն բաղադրիչներով բնություն .

Լավ հոգ տանել խոնավացման մասին: Թեև թույլատրված մթերքները բաղադրության մեջ ունեն լավ քանակությամբ ջուր, մյուս կողմից դրանք ունեն մանրաթելեր, որոնք լուծարելու համար հեղուկներ են պահանջում: Սա կանխում է փորկապությունը և ջրազրկումը:

Հոգ տանել բնական համեմունքների մասին, ինչպիսիք են սոխը, մաղադանոսը, կոճապղպեղը, պղպեղը, կարրին և այլ խոտաբույսեր՝ ճաշացանկին համ ավելացնելու համար:

Լավ լվացեք սնունդը՝ սննդային թունավորումներից խուսափելու համար և ընտրեք անվտանգ մատակարարներ՝ բաղադրիչներ ձեռք բերելու համար:

Հացահատիկային հացահատիկի դեպքում, ինչպիսիք են սիսեռը, լոբին ու ոսպը, դրանք թրմեք առնվազն 8 ժամ, ջուրը փոխելով 2 ժամը մեկ՝ գազերի և մարսողության հետ կապված դժվարություններից խուսափելու համար:

Աղբյուրը՝ Միլենա Լոպես, NutriCilla Clinic-ի սննդաբան: Կլինիկական սնուցման ասպիրանտուրա GANEP-ի կողմից: