欧芹：流行香料的好处
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A 莎莎酱 是世界美食中最著名和最广泛使用的香料之一。 也被称为 欧芹和佩雷西尔 是一种草本植物，已被栽培了300多年。
除了其令人愉快的味道和增强其他食物的味道之外，该植物还可以作为一种 极好的利尿剂 这有助于减少肿胀。
与许多人的想法相反，欧芹有两种类型： 欧芹根和叶 第二种是更常见的，外观不那么粗糙。
最重要的是，这种蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是丰富的钙、铁、镁、钾和锌。 它也是维生素C的来源，不仅如此，它还含有植物蛋白。
每100克的欧芹有：
- 水：88.7%。
- 能量：33千卡
- 蛋白质：3.3克
- 脂类：0.6克
- 碳水化合物：5.7
- 钙：179毫克
- 铁：3.2毫克
- 镁：21毫克
- 磷：49毫克
- 钾: 711毫克
- 钠：2毫克
- 锌：1.3毫克
欧芹的好处
含有丰富的抗氧化剂和抗炎症化合物
抗氧化剂是有助于保护身体免受氧化损伤和炎症的化合物，这可能导致慢性疾病，如癌症、心脏病和2型糖尿病。 这样，欧芹也含有可能具有抗炎特性的物质。 此外，一些研究进一步表明，充分消费抹茶可能有利于协助胆固醇和血糖的控制。
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See_also: 静脉血气分析：它是什么，有什么用处？抗击液体潴留
不仅如此，由于它的利尿作用，使液体潴留不再成为问题，从而避免了脂肪团的出现和肿胀的感觉，而且还能防止泌尿系统感染和肾结石。 因此，它不仅是燃烧脂肪的最佳选择，也是重要营养物质的丰富来源。
防止贫血
作为铁的来源，欧芹有助于防治贫血，这是一种以缺乏这种矿物质为标志的健康问题。 因此，大量食用欧芹很重要。
如何消费
最常见的食用欧芹的方式是在各种食谱中作为调味品，如汤、意大利面、沙拉等。 然而，其茶也越来越受欢迎。 欧芹茶 .
See_also: 情人节早餐：如何让这顿饭变得健康O 欧芹茶 它通常被那些正在节食的人食用，显示出它是减肥的绝佳盟友。 同样，这种花草茶还能降低坏胆固醇和甘油三酯的水平。
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