A сальса одна з найвідоміших і найпоширеніших спецій у світовій кухні. Також відома як петрушка та перрексил це трав'яниста рослина, яка культивується вже понад 300 років.

Окрім приємного аромату та покращення смаку інших продуктів, рослина працює як відмінний сечогінний засіб що сприяє зменшенню набряків.

Всупереч тому, що багато хто думає, існує два види петрушки: корінь і листя петрушки Другий - більш поширений і менш грубий на вигляд.

Перш за все, цей овоч багатий на вітаміни та мінерали, особливо багато в ньому кальцію, заліза, магнію, калію та цинку. Він також є джерелом вітаміну С. Крім того, він складається з рослинного білка.

У кожних 100 грамах петрушки є:

• Вода: 88,7%.
• Енергія: 33 ккал
• Білок: 3,3 г
• Ліпіди: 0,6 г
• Вуглеводи: 5.7
• Кальцій: 179 мг
• Залізо: 3,2 мг
• Магній: 21 мг
• Фосфор: 49 мг
• Калій: 711 мг
• Натрій: 2 мг
• Цинк: 1,3 мг

Переваги петрушки

Багатий на антиоксидантні та протизапальні сполуки

Антиоксиданти - це сполуки, які допомагають захистити організм від окислювального пошкодження та запалення, які можуть призвести до хронічних захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет 2 типу. Таким чином, петрушка також містить речовини, які можуть мати протизапальні властивості. Крім того, деякі дослідження також припускають, що достатнє споживання чаю матчу може сприятиконтроль рівня холестерину та глікемії.

Читайте також: Продукти для підвищення імунітету

Бореться із затримкою рідини

Завдяки сечогінній дії він не тільки усуває проблему затримки рідини, запобігаючи появі целюліту і відчуття набряків, але й запобігає виникненню сечових інфекцій і каменів у нирках. Таким чином, це не тільки чудовий варіант для спалювання жиру, але й багате джерело важливих поживних речовин.

Запобігає анемії

Як джерело заліза петрушка допомагає боротися з анемією - проблемою зі здоров'ям, що характеризується нестачею цього мінералу. Тому важливо споживати її в достатній кількості.

Як вживати

Найпоширеніший спосіб вживання петрушки - як приправа до різних рецептів, таких як супи, паста, салати тощо. Однак чай з неї також стає все більш популярним. чай з петрушки .

O чай з петрушки Зазвичай його вживають ті, хто сидить на дієті, показуючи себе чудовим союзником для схуднення. Так само, трав'яний чай також знижує рівень поганого холестерину і тригліцеридів.

Читати далі: Чай з петрушки: користь та властивості