pasli ialah salah satu rempah yang paling terkenal dan paling banyak digunakan dalam masakan dunia. Juga dikenali sebagai pasli dan perrexil , ia adalah tumbuhan herba yang telah ditanam selama lebih 300 tahun.

Selain rasa yang menyenangkan dan menambah baik rasa makanan lain, tumbuhan ini berfungsi sebagai diuretik yang sangat baik , yang membantu mengurangkan bengkak.

Bertentangan dengan pendapat ramai orang, terdapat dua jenis pasli: pasli akar dan pasli daun . Yang kedua adalah yang paling biasa dan kurang kasar dalam penampilan.

Di atas semua itu, sayuran ini kaya dengan vitamin dan mineral, dan terutamanya banyak kalsium, zat besi, magnesium, kalium dan zink. Ia juga merupakan sumber vitamin C. Bukan sahaja ia terdiri daripada protein sayuran.

Setiap 100 gram pasli mempunyai:

• Air: 88 7%
• Tenaga: 33 kcal
• Protein: 3.3 g
• Lipid: 0.6 g
• Karbohidrat: 5.7
• Kalsium: 179 mg
• Besi: 3.2 mg
• Magnesium: 21 mg
• Fosforus: 49 mg
• Kalium: 711 mg
• Natrium: 2 mg
• Zink: 1.3 mg

Faedah pasli

Kaya dengan sebatian antioksidan dan anti-radang

Antioksida ialah sebatian yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan oksidatif dan keradangan. Oleh itu, ia boleh membawa kepada penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung dan diabetes jenis 2. Dengan cara ini, pasli juga mengandungi bahan yang mungkin mempunyai sifat anti-radang.radang. Di samping itu, sesetengah penyelidikan malah mencadangkan bahawa pengambilan teh mate yang mencukupi boleh membantu secara berfaedah dalam mengawal kolesterol dan glikemia.

Baca juga: Makanan untuk meningkatkan imuniti

Melawan pengekalan cecair

Bukan sahaja, berkat tindakan diuretiknya, menjadikan pengekalan cecair tidak lagi menjadi masalah. Oleh itu, ia menghalang penampilan selulit dan rasa bengkak. Masih menghalang jangkitan kencing dan batu karang. Dengan itu, ia bukan sahaja pilihan yang bagus untuk membakar lemak, tetapi juga sumber yang kaya dengan nutrien penting.

Mengelakkan anemia

Oleh kerana ia merupakan sumber zat besi, pasli membantu melawan anemia, masalah kesihatan yang ditandai dengan kekurangan mineral. Oleh itu, adalah penting bahawa ia dimakan dengan banyak.

Cara memakannya

Cara paling biasa untuk mengambil pasli adalah sebagai perasa dalam resipi yang berbeza, untuk contoh , sup, pasta, salad dan banyak lagi. Walau bagaimanapun, tehnya juga semakin popular. Betul, teh pasli .

teh pasli biasanya dimakan oleh mereka yang sedang berdiet, terbukti sebagai sekutu yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Dengan cara yang sama, teh herba juga mengurangkan tahap kolesterol jahat dan trigliserida.

Baca lebih lanjut: Teh pasli: Manfaat dan khasiat