ਪਾਰਸਲੇ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਪਾਰਸਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੇਰੇਕਸਿਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 300 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਹੋਰ ਜਾਣੋਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਰੂਟ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ । ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਪਾਣੀ: 88 7%
- ਊਰਜਾ: 33 kcal
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3.3 g
- Lipids: 0.6 g
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5.7
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਆਇਰਨ: 3.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ: 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 711 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਸੋਡੀਅਮ: 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਜ਼ਿੰਕ: 1.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਭੜਕਾਊ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਮੈਟ ਟੀ ਦਾ ਉਚਿਤ ਸੇਵਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ
ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਿਰਫ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਸਦੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ।
ਐਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪਰਸਲੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਜੋ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੇਅਰਬ੍ਰਸ਼: ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਖੋਜੋਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ, ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਚਾਹ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਾਰਸਲੇ ਚਾਹ ।
ਪਾਰਸਲੇ ਚਾਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪਾਰਸਲੇ ਚਾਹ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣ
