పార్స్లీ అనేది ప్రపంచ వంటకాల్లో అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ఎక్కువగా ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. పార్స్లీ మరియు పెరెక్సిల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది 300 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడిన ఒక గుల్మకాండ మొక్క.

దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఇతర ఆహారాల రుచిని మెరుగుపరచడంతో పాటు, మొక్క అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన గా పనిచేస్తుంది, ఇది వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

చాలా మంది ప్రజలు ఏమనుకుంటున్నారో దానికి విరుద్ధంగా, పార్స్లీలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: రూట్ పార్స్లీ మరియు లీఫ్ పార్స్లీ . రెండవది అత్యంత సాధారణమైనది మరియు ప్రదర్శనలో తక్కువ కఠినమైనది.

అన్నింటికంటే, ఈ కూరగాయలలో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ముఖ్యంగా కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు జింక్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది విటమిన్ సి యొక్క మూలం. ఇది కూరగాయల ప్రోటీన్‌తో మాత్రమే కాకుండా.

ప్రతి 100 గ్రాముల పార్స్లీ కలిగి ఉంటుంది:

• నీరు: 88 . 7%
• శక్తి: 33 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 3.3 గ్రా
• లిపిడ్లు: 0.6 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 5.7
• కాల్షియం: 179 mg
• ఐరన్: 3.2 mg
• మెగ్నీషియం: 21 mg
• ఫాస్పరస్: 49 mg
• పొటాషియం: 711 mg
• సోడియం: 2 mg
• జింక్: 1.3 mg

పార్స్లీ యొక్క ప్రయోజనాలు

యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి

యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు వాపు నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే సమ్మేళనాలు. అందువల్ల, అవి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీస్తాయి.ఈ విధంగా, పార్స్లీలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉండే పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి.తాపజనక. అదనంగా, కొన్ని పరిశోధనలు సహచరుడు టీ యొక్క తగినంత వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ మరియు గ్లైసెమియా నియంత్రణలో ప్రయోజనకరంగా సహాయపడుతుందని కూడా సూచిస్తున్నాయి.

ఇంకా చదవండి: రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలు

ద్రవ నిలుపుదలని ఎదుర్కోవడం

అంతే కాదు, దాని మూత్రవిసర్జన చర్యకు ధన్యవాదాలు, ద్రవ నిలుపుదల ఇకపై సమస్య లేకుండా చేస్తుంది. అందువలన, ఇది సెల్యులైట్ రూపాన్ని మరియు వాపు యొక్క అనుభూతిని నిరోధిస్తుంది. ఇంకా యూరినరీ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు కిడ్నీ స్టోన్స్ నివారిస్తుంది. దానితో, ఇది కొవ్వును కాల్చడానికి గొప్ప ఎంపిక మాత్రమే కాదు, ముఖ్యమైన పోషకాల యొక్క గొప్ప మూలం కూడా.

రక్తహీనతను నివారిస్తుంది

ఇది ఇనుము యొక్క మూలం కాబట్టి, పార్స్లీ రక్తహీనతతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, ఖనిజాల కొరతతో గుర్తించబడిన ఆరోగ్య సమస్య. కాబట్టి, దీనిని సమృద్ధిగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

దీన్ని ఎలా వినియోగించాలి

పార్స్లీని తినడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం వివిధ వంటకాలలో మసాలాగా ఉంటుంది, కోసం ఉదాహరణకు , సూప్‌లు, పాస్తాలు, సలాడ్‌లు మరియు మరిన్ని. అయినప్పటికీ, దాని టీ కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అది నిజమే, పార్స్లీ టీ .

పార్స్లీ టీ ని సాధారణంగా ఆహారంలో ఉన్నవారు తీసుకుంటారు, బరువు తగ్గడానికి అద్భుతమైన మిత్రుడు అని రుజువు చేస్తారు. అదే విధంగా, హెర్బ్ టీ చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది.

మరింత చదవండి: పార్స్లీ టీ: ప్రయోజనాలు మరియు లక్షణాలు