پارسلي د نړۍ په خواړو کې یو له خورا مشهور او خورا کارول شوي مصالحو څخه دی. د parsley او perrexil په نوم هم پیژندل کیږي، دا یو بوټي لرونکی نبات دی چې د 300 کلونو څخه زیات کرل شوی.

د خپل خوندور خوند او د نورو خواړو د خوند د ښه کولو سربیره، نبات د غوره ډیوریتیک په توګه کار کوي، کوم چې د پړسوب کمولو کې مرسته کوي.

د هغه څه برعکس چې ډیری خلک فکر کوي، د پارسلي دوه ډوله دي: ریښه پارسلی او د پاڼی پارسلی . دوهم تر ټولو عام دی او په ظاهري بڼه لږ خراب دی.

له هرڅه پورته، دا سبزی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه ده، او په ځانګړې توګه په کلسیم، اوسپنه، مګنیزیم، پوتاشیم او زنک کې بډایه ده. دا د ویټامین سي سرچینه هم ده. نه یوازې دا د سبزیجاتو پروټین څخه جوړ شوی دی.

هر 100 ګرامه پارسلي لري:

• اوبه: 88 7%
• انرژی: 33 kcal
• پروټین: 3.3 g
• Lipids: 0.6 g
• کاربوهایډریټ: 5.7
• کلسیم: 179 ملی ګرامه
• اوسپنه: 3.2 ملی ګرامه
• مګنیزیم: 21 ملی ګرامه
• فاسفورس: 49 ملی ګرامه
• پوتاشیم: 711 ملی ګرامه
• سوډیم: 2 mg
• Zinc: 1.3 mg

د پارسلي ګټې

د انټي اکسیډنټ او التهاب ضد مرکباتو بډایه انټي اکسیډنټونه هغه مرکبات دي چې د اکسیډیټ زیان او سوزش په وړاندې د بدن ساتنه کې مرسته کوي. له همدې امله، دوی کولی شي د مزمنو ناروغیو لکه سرطان، د زړه ناروغۍ او ټایپ 2 ډایبایټس لامل شي، په دې توګه، پارسلي هغه مواد هم لري چې ممکن د التهاب ضد خاصیت ولري.التهابي سربیره پردې، ځینې څیړنې حتی دا وړاندیز کوي چې د ملګری چای په کافي اندازه مصرف کولی شي د کولیسټرول او ګلیسیمیا په کنټرول کې ګټوره مرسته وکړي.

دا هم ولولئ: هغه خواړه چې معافیت زیاتوي

هم وګوره: د وزن کمولو لپاره رژیم: پوه شئ چې کوم خواړو ته لومړیتوب ورکړئ (او له کومو څخه مخنیوی وکړئ)

د مایع ساتلو سره مبارزه کوي

نه یوازې، د دې د ډیوریتیک عمل څخه مننه، د مایع ساتل نور کومه ستونزه نلري. په دې توګه، دا د سیلولیت څرګندیدو او د پړسوب احساس مخه نیسي. بیا هم د ادرار انفیکشن او د پښتورګو تیږو مخه نیسي. له دې سره، دا نه یوازې د غوړ سوځولو لپاره غوره انتخاب دی، بلکې د مهمو غذايي موادو بډایه سرچینه هم ده.

د انیمیا څخه مخنیوی کوي

ځکه چې دا د اوسپنې سرچینه ده، پارسلي د انیمیا سره مبارزه کې مرسته کوي، دا یوه روغتیایی ستونزه ده چې د معدني کمښت له امله نښه کیږي. له همدې امله، دا مهمه ده چې دا په کثرت سره وخوړل شي.

څنګه یې وخورئ

د پارسلي د خوړلو ترټولو عام لاره په بیلابیلو ترکیبونو کې د مصالحې په توګه ده. د مثال په توګه، سوپ، پاستا، سلاد او نور. په هرصورت، د دې چای هم په زیاتیدونکې توګه مشهور کیږي. دا سمه ده، پارسلي چای .

د پارسلي چای معمولا د هغو کسانو لخوا مصرف کیږي چې د وزن کمولو لپاره خورا ښه ملګري ثابتوي. په ورته ډول، د بوټو چای د خراب کولیسټرول او ټرای ګلیسریډونو کچه هم راټیټوي.

نور ولولئ: پارسلي چای: ګټې او ځانګړتیاوې