پارسلي دنيا جي کاڌن ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ استعمال ٿيندڙ مصالحن مان هڪ آهي. پڻ سڃاتو وڃي ٿو پارسلي ۽ پرريڪسيل ، اهو هڪ جڙي ٻوٽي آهي جيڪو 300 سالن کان پوکيو ويو آهي.

ان جي خوشگوار ذائقي ۽ ٻين کاڌن جي ذائقي کي بهتر ڪرڻ کان علاوه، ٻوٽو هڪ بهترين ڊائريٽڪ طور ڪم ڪري ٿو، جيڪو سوجن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

جيڪي گھڻا ماڻھو سوچن ٿا ان جي برعڪس، پارسلي جا ٻه قسم آھن: روٽ پارسلي ۽ ليف پارسلي . ٻيو سڀ کان عام آهي ۽ ظاهر ۾ گهٽ خراب آهي.

سڀ کان وڌيڪ، هي سبزي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي، ۽ خاص ڪري ڪلسيم، لوهه، ميگنيشيم، پوٽاشيم ۽ زنڪ سان ڀرپور آهي. هي وٽامن سي جو ذريعو پڻ آهي. نه رڳو اهو پر سبزي پروٽين مان ٺهيل آهي.

هر 100 گرام اجماع ۾ آهي:

• پاڻي: 88 7%
• توانائي: 33 kcal
• پروٽين: 3.3 g
• Lipids: 0.6 g
• Carbohydrates: 5.7
• Calcium: 179 mg
• آئرن: 3.2 mg
• Magnesium: 21 mg
• فاسفورس: 49 mg
• Potassium: 711 mg
• سوڊيم: 2 mg
• Zinc: 1.3 mg

پارسلي جا فائدا

اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوزش مرڪب سان ڀرپور

Antioxidants اهي مرڪب آهن جيڪي جسم کي آڪسائيڊائٽي نقصان ۽ سوزش کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. تنهن ڪري، اهي دائمي بيماريون جهڙوڪ ڪينسر، دل جي بيماري ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جو سبب بڻجي سگهن ٿا، اهڙي طرح، اجماع ۾ پڻ مواد شامل آهن جن ۾ سوزش واري خاصيتون هونديون آهن.سوزش ڪندڙ. ان کان علاوه، ڪجهه تحقيقون اهو به پيش ڪن ٿيون ته ميٽ چانهه جو مناسب استعمال ڪوليسٽرول ۽ گليسيميا جي ڪنٽرول ۾ فائديمند ٿي سگهي ٿو.

پڻ پڙهو: قوت مدافعت وڌائڻ لاءِ کاڌو

مقابلي مائع برقرار رکڻ

نه رڳو، ان جي ڊيوريٽڪ عمل جي مهرباني، مائع برقرار رکڻ کي وڌيڪ ڪو مسئلو ناهي. ان ڪري، اهو سيلولائٽ جي ظاهر ٿيڻ ۽ سوز جي احساس کي روڪي ٿو. اڃا تائين پيشاب جي انفيڪشن ۽ گردئن جي پٿرن کي روڪي ٿو. انهي سان گڏ، اهو نه رڳو ٿلهي کي ساڙڻ لاء هڪ بهترين اختيار آهي، پر اهم غذائيت جو هڪ امير ذريعو پڻ آهي.

انميا کان بچي ٿو 12>

ڇاڪاڻ ته اهو لوهه جو هڪ ذريعو آهي، اجماع خون جي گھٽتائي سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، هڪ صحت جو مسئلو معدنيات جي کوٽ جي ڪري نشان لڳل آهي. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته ان کي گهڻي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي.

انهي کي ڪيئن استعمال ڪجي

اجمم کي کائڻ جو سڀ کان عام طريقو مختلف کاڌن ۾ مصالحي جي طور تي آهي. مثال طور، سوپ، پاستا، سلاد ۽ وڌيڪ. تنهن هوندي به، ان جي چانهه به تمام گهڻو مشهور ٿي رهيو آهي. اهو صحيح آهي، پارسلي چانهه .

The پارسلي چانهه عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي غذا تي آهن، وزن گھٽائڻ لاءِ هڪ بهترين اتحادي ثابت ٿي. ساڳيءَ طرح، جڙي ٻوٽين جي چانهه خراب ڪوليسٽرول ۽ ٽرائگليسرائيڊس جي سطح کي به گھٽائي ٿي.

وڌيڪ پڙهو: پارسلي چانهه: فائدا ۽ خاصيتون