parsley ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານໂລກ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ parsley ແລະ perrexil , ມັນເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີການປູກຝັງຫຼາຍກວ່າ 300 ປີ.

ນອກ​ຈາກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ສຸກ​ແລະ​ປັບ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ອື່ນໆ​, ພືດ​ເຮັດ​ວຽກ​ເປັນ diuretic ທີ່​ດີ​ເລີດ ​, ເຊິ່ງ​ຊ່ວຍ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ການ​ບວມ​.

ກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດ, ມີສອງຊະນິດຂອງ parsley: ຮາກ parsley ແລະໃບ parsley . ອັນທີສອງ, ມີລັກສະນະທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະບໍ່ຫຍາບຄາຍ.

ເໜືອສິ່ງອື່ນໝົດ, ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ ແລະ ສັງກະສີ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ C. ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ.

ແຕ່ລະ 100 ກຼາມຂອງ parsley ມີ:

• ນ້ໍາ: 88 . 7%
• ພະລັງງານ: 33 kcal
• Protein: 3.3 g
• Lipids: 0.6 g
• Carbohydrates: 5.7
• Calcium: 179 mg
• ທາດເຫຼັກ: 3.2 mg
• ແມກນີຊຽມ: 21 mg
• Phosphorus: 49 mg
• Potassium: 711 mg
• Sodium: 2 ມກ
• ສັງກະສີ: 1.3 ມກ

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດນາ

ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະການອັກເສບ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ດ້ວຍວິທີນີ້, parsley ຍັງມີສານທີ່ອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.ອັກເສບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຍັງແນະນໍາວ່າການບໍລິໂພກຊາຄູ່ຢ່າງພຽງພໍສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ແລະ glycemia ໄດ້ຢ່າງມີປະໂຍດ.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ: ອາຫານເພື່ອເພີ່ມພູມຕ້ານທານ

ຕ້ານການເກັບຮັກສາຂອງແຫຼວ

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຍ້ອນການອອກລິດຂອງຢາຂັບປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາຂອງແຫຼວບໍ່ແມ່ນບັນຫາອີກຕໍ່ໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປ້ອງກັນຮູບລັກສະນະຂອງ cellulite ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການໃຄ່ບວມ. ຍັງປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ ແລະໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ. ດ້ວຍວ່າ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ.

ຫຼີກເວັ້ນພະຍາດເລືອດຈາງ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດເຫຼັກ, parsley ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ເປັນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຫມາຍໂດຍການຂາດແຮ່ທາດ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງບໍລິໂພກຢ່າງອຸດົມສົມບູນ.

ວິທີການບໍລິໂພກມັນ

ວິທີການບໍລິໂພກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນເປັນເຄື່ອງປຸງໃນສູດຕ່າງໆ, ສຳ ລັບ ຕົວຢ່າງ, ແກງ, pastas, ສະຫຼັດແລະອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊາຂອງມັນຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ຊາ parsley .

The ຊາ parsley ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານ, ພິສູດວ່າເປັນພັນທະມິດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການລົດນ້ໍາຫນັກ. ໃນທາງດຽວກັນ, ຊາສະຫມຸນໄພຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະ triglycerides.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ: ຊາ Parsley: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດ