A сальса одна из самых известных и широко используемых специй в мировой кухне. Также известна как петрушка и перрексил это травянистое растение, которое культивируется уже более 300 лет.

Помимо приятного аромата и усиления вкуса других продуктов питания, растение работает как отличное мочегонное средство что помогает уменьшить отеки.

Вопреки мнению многих людей, существует два вида петрушки: корень и листья петрушки Второй вариант встречается чаще и имеет менее грубый вид.

Прежде всего, этот овощ богат витаминами и минералами, особенно много в нем кальция, железа, магния, калия и цинка. Он также является источником витамина С. Мало того, он состоит из растительного белка.

В каждых 100 граммах петрушки содержится:

• Вода: 88,7%.
• Энергия: 33 ккал
• Белок: 3,3 г
• Липиды: 0,6 г
• Углеводы: 5,7
• Кальций: 179 мг
• Железо: 3,2 мг
• Магний: 21 мг
• Фосфор: 49 мг
• Калий: 711 мг
• Натрий: 2 мг
• Цинк: 1,3 мг

Польза петрушки

Богат антиоксидантными и противовоспалительными соединениями

Антиоксиданты - это соединения, которые помогают защитить организм от окислительного повреждения и воспаления, которые могут привести к хроническим заболеваниям, таким как рак, болезни сердца и диабет 2 типа. Таким образом, петрушка также содержит вещества, которые могут обладать противовоспалительными свойствами. Кроме того, некоторые исследования показывают, что достаточное потребление чая матча может благотворно влиять наконтроль уровня холестерина и гликемии.

Читайте также: Продукты питания для укрепления иммунитета

Борьба с задержкой жидкости

Благодаря своему мочегонному действию он не только избавляет от задержки жидкости, что позволяет избежать появления целлюлита и ощущения отечности, но и предотвращает мочевую инфекцию и камни в почках. Таким образом, это не только отличный вариант для сжигания жира, но и богатый источник важных питательных веществ.

Предотвращает анемию

Являясь источником железа, петрушка помогает бороться с анемией - проблемой здоровья, связанной с недостатком этого минерала. Поэтому важно, чтобы она потреблялась в изобилии.

Как потреблять

Чаще всего петрушку употребляют в качестве приправы в различных рецептах, таких как супы, паста, салаты и т.д. Однако все более популярным становится и чай из нее. чай из петрушки .

O чай из петрушки Обычно его употребляют те, кто сидит на диете, он показывает себя как отличный союзник в деле похудения. Кроме того, этот травяной чай снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов.

Читайте также: Чай из петрушки: польза и свойства