நவநாகரீகமான மற்றும் சுவையான பச்சை சாறு நிச்சயமாக வீக்கம் குறைதல், ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் உட்பட பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஆனால், பல ஆண்டுகளாக அதைச் செய்து வரும் ஒரு பானம் உள்ளது, அது கொண்டாடப்படவில்லை: தக்காளி சாறு .

தக்காளி சாறு செயல்படும், மேலும் 300 மில்லி கிளாஸில் 46 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. கூடுதலாக, இது செரிமானத்திற்கு சிறந்தது, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் நுரையீரல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.

இதை உட்கொள்ள சிறந்த வழி புதிய தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு , வீட்டில், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் சேர்க்காமல். ஆனால் ஆயத்த பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கவனமாக இருங்கள்: உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை அல்லது குறைந்த சோடியம் என்று லேபிளைப் பார்க்கவும், அதாவது தயாரிப்பு ஒரு சேவைக்கு 140 மில்லிகிராம்களுக்கு மேல் இல்லை. இந்த ருசியின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிக.

இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது

ஆரஞ்சுகளில் டன்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் சி உள்ளது. ஆனால் தக்காளி சாறும் உள்ளது. ஒரு கப் பானத்தில் 67 முதல் 170 மில்லிகிராம் வரை வைட்டமின் உள்ளது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலை விட அதிகம். வைட்டமின் சி இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நல்லது மற்றும் கண்புரை மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

தோலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது

தக்காளி சாறு குடிப்பது சுதந்திரத்தை அளிக்காது. சன்ஸ்கிரீன் இல்லாமல் சூரிய குளியல் செய்ய. இருப்பினும், அதன் உயர் லைகோபீன் உள்ளடக்கம் (இயற்கையாக தக்காளியில் காணப்படுகிறது) பாதுகாப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறதுஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான இயற்கையான தோல். கூடுதலாக, இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது.

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

காய்கறி சாற்றில் பீட்டா கரோட்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனாலிக் அமிலங்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஏராளமாக உள்ளன. . இவ்வாறு, அவை அனைத்தும் செல் சேதம் மற்றும் கடுமையான நோய்களுக்கு காரணமான தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன. போனஸாக, இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கின்றன.

தக்காளி சாறு ஹைட்ரேட்

தக்காளி சாற்றில் அதிக நீர்ச்சத்து இருப்பதால் நீரேற்றம் என்று பொருள். அதன் மூலம், நாம் நீரேற்றமாக இருக்கும்போது, ​​​​நமது மூட்டுகள் உயவூட்டப்பட்டு, நமது சருமத்திற்கு ஊட்டமளிக்கிறது மற்றும் நமது மயிர்க்கால்கள் ஆரோக்கியமாக வளர முடிகிறது. எனவே நமது ஹார்மோன்கள் மற்றும் நமது உறுப்புகள் சிறந்த முறையில் செயல்பட முடியும் என்பதே இதன் பொருள்.

தக்காளி சாறு உடல் எடையை குறைக்குமா?

உடல் எடையை குறைப்பதில் எந்த அதிசயமும் இல்லை: உடல் உடற்பயிற்சியுடன் ஆரோக்கியமான உணவையும் இணைக்க வேண்டும். இருப்பினும், 20 முதல் 40 வயதுக்குட்பட்ட 106 பெண்களிடம் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வு மற்றும் பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், தக்காளி சாற்றை தினசரி உட்கொள்வது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது . அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய அழற்சி செயல்முறைகளை குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருளான லைகோபீன் இருப்பதால் இது நன்றி. தக்காளியிலும் நார்ச்சத்து உள்ளதுசெரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, மற்றும் பி வைட்டமின்கள், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

தைவானில் உள்ள சீன மருத்துவப் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், 25 இளம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பெண்கள், எட்டு வாரங்களுக்கு தினமும் சுமார் 280 மில்லி தக்காளி சாற்றை உட்கொள்ளவும், அவர்களின் வழக்கமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியை பராமரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்பட்டனர். கூடுதலாக, கொழுப்பு குறையாதவர்கள் கூட இடுப்பு சுற்றளவு குறைப்பு , கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் வீக்கம் இருந்தது.

மேலும் படிக்க: கொம்புச்சா எடை குறைகிறதா? 4

தக்காளி சாறு செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தோல் மற்றும் விதை இல்லாத தக்காளி
• 100 மிலி தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு

தயாரிக்கும் முறை

எல்லா பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து பரிமாறவும். இந்த செய்முறையில் இரண்டு கண்ணாடிகள் கிடைக்கும்.

மேலும் படிக்கவும்: எடை இழப்புக்கான டிடாக்ஸ் ஜூஸ் செய்முறை