Het trendy en smakelijke groene sap biedt zeker veel voordelen, waaronder een verminderd opgeblazen gevoel, antioxiderende eigenschappen en ontstekingsremmende effecten. Maar er is een drankje dat dit al jaren doet en niet zo gevierd wordt: tomatensap .

Tomatensap is functioneel, en een glas van 300 ml bevat slechts 46 calorieën. Bovendien is het goed voor de spijsvertering, is het een krachtige antioxidant en voorkomt het long- en prostaatkanker.

De beste manier om het te consumeren is om de sap van verse tomaten Maar als u kiest voor de kant-en-klare versie, let dan op: zoek naar een etiket waarop staat geen toegevoegd zout of laag natriumgehalte Dit betekent dat het product niet meer dan 140 milligram per portie bevat. Lees meer voordelen van deze lekkernij.

Het is rijk aan vitamine C

Sinaasappels bevatten veel van de antioxidant vitamine C. Maar tomatensap ook. Een kopje van de drank bevat tussen 67 en 170 milligram van de vitamine, meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine C helpt bij de opname van ijzer, is goed voor het immuunsysteem en heeft beschermende eigenschappen tegen staar en kanker.

Helpt de huid te beschermen

Het drinken van tomatensap geeft u niet de vrijheid om onbeschermd te zonnen, maar het hoge lycopeengehalte (dat van nature in tomaten voorkomt) helpt de natuurlijke afweer van de huid tegen vrije radicalen te verbeteren. Bovendien kan deze antioxidant hartziekten, kanker en osteoporose voorkomen.

Vermindert ontstekingen

Het sap van de groente is rijk aan antioxidanten zoals bètacaroteen, flavonoïden en fenolzuren, die de schadelijke vrije radicalen neutraliseren die verantwoordelijk zijn voor celbeschadiging en een reeks ernstige ziekten. Als bonus bevorderen deze antioxidanten ook de gezondheid van de botten.

Tomatensap hydrateert

Het hoge watergehalte van tomatensap betekent hydratatie. Als we gehydrateerd zijn, worden onze gewrichten gesmeerd, wordt onze huid gevoed en kunnen onze haarzakjes op een gezonde manier groeien. Dat betekent dus dat onze hormonen en onze organen optimaal kunnen functioneren.

Verliest tomatensap gewicht?

Er bestaat geen wonder als het gaat om afvallen: je moet een gezonde voeding combineren met lichaamsbeweging. Uit een studie bij 106 vrouwen tussen 20 en 40 jaar, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, is echter gebleken dat dagelijkse consumptie van tomatensap kan het vergemakkelijken van gewichtsverlies Dit is te danken aan de aanwezigheid van lycopeen, een antioxidant die de ontstekingsprocessen vermindert die gepaard gaan met overgewicht en obesitas. Tomaten bevatten ook vezels, die de spijsvertering vergemakkelijken, en B-vitaminen, die de stofwisseling versnellen.

Bij een onderzoek van de China Medical University in Taiwan waren 25 jonge gezonde vrouwen betrokken die gedurende acht weken dagelijks ongeveer 280 ml tomatensap moesten drinken en hun normale eet- en bewegingspatroon moesten aanhouden. vermindering van de buikomvang in cholesterol niveaus en ontstekingen.

Lees ook: Verliest Kombucha gewicht?

Tomatensap recept

Ingrediënten

• 2 gepelde en van zaadjes ontdane tomaten
• 100 ml water
• 1 theelepel peterselie

Hoe voorbereiden

Meng alle ingrediënten in een blender en serveer. Dit recept levert twee glazen op.

Lees ook: Recept voor detoxsap om af te vallen