Модны і смачны зялёны сок, безумоўна, прапануе шмат пераваг, уключаючы памяншэнне ацёкаў, антыаксідантныя ўласцівасці і супрацьзапаленчае дзеянне. Але ёсць напой, які карыстаецца гадамі і не так славіцца: таматны сок .

Таматавы сок функцыянальны, і шклянка аб'ёмам 300 мл змяшчае ўсяго 46 калорый. Акрамя таго, ён выдатна спрыяе страваванню, з'яўляецца магутным антыаксідантам і прадухіляе рак лёгкіх і прастаты.

Лепшы спосаб спажывання - гэта выбраць сок са свежых памідораў , прыгатаваны на хатні, без дадання кансервантаў і фарбавальнікаў. Але калі вы выбіраеце гатовую версію, будзьце асцярожныя: шукайце этыкетку з надпісам без дадання солі або нізкім утрыманнем натрыю , што азначае, што прадукт змяшчае не больш за 140 міліграмаў на порцыю. Даведайцеся больш пра карысць гэтага дэлікатэсу.

Ён багаты вітамінам С

Апельсіны ўтрымліваюць масу антыаксіданта вітаміна С. Але таксама таматавы сок. Адна кубак напою змяшчае ад 67 да 170 міліграмаў вітаміна, што перавышае рэкамендаваную сутачную норму. Вітамін С спрыяе засваенню жалеза, карысны для імуннай сістэмы і валодае ахоўнымі ўласцівасцямі ад катаракты і рака.

Дапамагае абараніць скуру

Ужыванне таматнага соку не дае свабоды загараць без сонцаахоўнага крэму. Аднак высокае ўтрыманне лікапіну (натуральна змяшчаецца ў памідорах) дапамагае палепшыць абаронунатуральная скура супраць свабодных радыкалаў. Акрамя таго, гэты антыаксідант можа прадухіліць хваробы сэрца, рак і астэапароз.

Зніжае запаленне

Агароднінны сок багаты антыаксідантамі, такімі як бэта-каратын, флавоноіды і фенольныя кіслоты . Такім чынам, усе яны працуюць, каб нейтралізаваць шкодныя свабодныя радыкалы, адказныя за пашкоджанне клетак і мноства сур'ёзных захворванняў. У якасці бонуса гэтыя антыаксіданты таксама ўмацоўваюць здароўе костак.

Гідраты таматнага соку

Высокае ўтрыманне вады ў таматным соку азначае ўвільгатненне. Такім чынам, калі мы ўвільготнены, нашы суставы змазваюцца, наша скура сілкуецца, а нашы валасяныя фалікулы могуць расці здаровым чынам. Такім чынам, гэта азначае, што нашы гармоны і нашы органы могуць функцыянаваць найлепшым чынам.

Ці худнее таматны сок?

У пахуданні няма цудаў: трэба спалучаць здаровае харчаванне з фізічнымі практыкаваннямі. Аднак даследаванне, праведзенае з удзелам 106 жанчын ва ўзросце ад 20 да 40 гадоў і апублікаванае ў British Journal of Nutrition, паказала, што штодзённае ўжыванне таматнага соку можа садзейнічаць страце вагі . Гэта адбываецца дзякуючы наяўнасці лікапіну, антыаксідантнага рэчыва, якое зніжае запаленчыя працэсы, звязаныя з залішняй вагой і атлусценнем. Памідоры таксама ўтрымліваюць абалоніну, якаяпалягчаюць страваванне, а таксама вітаміны групы В, якія паскараюць абмен рэчываў.

Апытанне, праведзенае Кітайскім медыцынскім універсітэтам на Тайвані, прыняло ўдзел 25 маладых і здаровых жанчын, якім было прапанавана ўжываць каля 280 мл таматнага соку штодня на працягу васьмі тыдняў і прытрымлівацца звычайнай дыеты і практыкаванняў. Акрамя таго, нават у тых, хто не страціў тлушч, паменшылася акружнасць таліі , узровень халестэрыну і запаленне.

Чытайце таксама: Ці худнее чайны чай?

Рэцэпт таматнага соку

Інгрэдыенты

• 2 памідора без скуркі і костачак
• 100 мл вады
• 1 гарбатная лыжка пятрушкі

Спосаб падрыхтоўкі

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере і падавайце. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца дзве шклянкі.

Чытайце таксама: Рэцэпт детокс-соку для пахудання