Den trendiga och välsmakande gröna juicen har säkert många fördelar, bland annat minskad uppblåsthet, antioxidativa egenskaper och antiinflammatoriska effekter. Men det finns en dryck som har gjort detta i flera år och som inte är lika känd: tomatjuice .

Tomatjuice är funktionell och ett glas på 300 ml innehåller endast 46 kalorier. Dessutom är den bra för matsmältningen, är en kraftfull antioxidant och förebygger lung- och prostatacancer.

Det bästa sättet att konsumera den är att välja den saft av färska tomater Men om du väljer den färdiga varianten ska du vara uppmärksam: leta efter en etikett med följande text utan tillsats av salt eller med låg natriumhalt Detta innebär att produkten inte innehåller mer än 140 milligram per portion. Läs mer om fördelarna med denna delikatess.

Den är rik på C-vitamin.

Apelsiner innehåller massor av antioxidanten C-vitamin, men det gör även tomatjuice. En kopp tomatjuice innehåller mellan 67 och 170 milligram av vitaminet, vilket är mer än det rekommenderade dagliga intaget. C-vitamin hjälper till att ta upp järn, är bra för immunförsvaret och har skyddande egenskaper mot grå starr och cancer.

Hjälper till att skydda huden

Att dricka tomatjuice ger dig inte friheten att sola utan skydd, men dess höga lykopenhalt (som finns naturligt i tomater) hjälper till att förbättra hudens naturliga försvar mot fria radikaler. Dessutom kan denna antioxidant förebygga hjärtsjukdomar, cancer och osteoporos.

Minskar inflammation

Grönsaksjuicen innehåller rikligt med antioxidanter som betakaroten, flavonoider och fenoliska syror, som alla verkar för att neutralisera de skadliga fria radikaler som är ansvariga för cellskador och en rad allvarliga sjukdomar. Som en bonus främjar antioxidanterna även benhälsan.

Tomatjuice återfuktar

Den höga vattenhalten i tomatjuice innebär hydrering. När vi är hydrerade smörjs våra leder, vår hud får näring och våra hårsäckar kan växa på ett hälsosamt sätt. Det innebär alltså att våra hormoner och organ kan fungera på bästa möjliga sätt.

Går man ner i vikt med tomatjuice?

Det finns inget mirakel när det gäller att gå ner i vikt: du måste kombinera en hälsosam kost med motion. En studie av 106 kvinnor mellan 20 och 40 år, publicerad i British Journal of Nutrition, har dock visat att daglig konsumtion av tomatjuice kan underlättar viktminskning Detta beror på förekomsten av lykopen, en antioxidant som minskar de inflammatoriska processer som är förknippade med övervikt och fetma. Tomater innehåller också fibrer som underlättar matsmältningen och B-vitaminer som påskyndar ämnesomsättningen.

I en studie som utfördes vid China Medical University i Taiwan deltog 25 unga friska kvinnor som uppmanades att dricka cirka 280 ml tomatjuice dagligen under åtta veckor och att behålla sina normala mat- och motionsrutiner. minskning av bukens omkrets i kolesterolnivåer och inflammation.

Läs också: Går Kombucha ner i vikt?

Tomatjuice recept

Ingredienser

• 2 skalade och fröade tomater
• 100 ml vatten
• 1 tesked persilja

Hur man förbereder sig

Mixa alla ingredienser i en mixer och servera. Receptet räcker till två glas.

Läs också: Recept på detoxjuice för att gå ner i vikt