Le jus vert, à la mode et savoureux, offre certainement de nombreux avantages, notamment une réduction des ballonnements, des propriétés antioxydantes et des effets anti-inflammatoires. Mais il existe une boisson qui fait cela depuis des années et qui n'est pas aussi célèbre : jus de tomate .

Le jus de tomate est fonctionnel et un verre de 300 ml ne contient que 46 calories. En outre, il est excellent pour la digestion, est un puissant antioxydant et prévient les cancers du poumon et de la prostate.

La meilleure façon de le consommer est de choisir le jus de tomates fraîches Mais si vous optez pour la version prête à l'emploi, faites attention : recherchez une étiquette portant la mention sans sel ajouté ou à faible teneur en sodium Cela signifie que le produit ne contient pas plus de 140 milligrammes par portion. En savoir plus sur les bienfaits de cette friandise.

Il est riche en vitamine C

Les oranges contiennent des tonnes de vitamine C, un antioxydant, mais le jus de tomate aussi. Une tasse de cette boisson contient entre 67 et 170 milligrammes de cette vitamine, soit plus que l'apport journalier recommandé. La vitamine C contribue à l'absorption du fer, est bénéfique pour le système immunitaire et a des propriétés protectrices contre la cataracte et le cancer.

Aide à protéger la peau

Boire du jus de tomate ne vous donne pas la liberté de prendre le soleil sans protection, mais sa teneur élevée en lycopène (présent naturellement dans les tomates) contribue à améliorer la défense naturelle de la peau contre les radicaux libres. En outre, cet antioxydant peut prévenir les maladies cardiaques, le cancer et l'ostéoporose.

Réduit l'inflammation

Le jus de ce légume est riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui neutralisent les radicaux libres responsables de la détérioration des cellules et d'une série de maladies graves, tout en renforçant la santé des os.

Le jus de tomate hydrate

La teneur élevée en eau du jus de tomate est synonyme d'hydratation. Par conséquent, lorsque nous sommes hydratés, nos articulations sont lubrifiées, notre peau est nourrie et nos follicules pileux peuvent se développer de manière saine. Cela signifie donc que nos hormones et nos organes sont en mesure de fonctionner de la meilleure manière possible.

Le jus de tomate fait-il maigrir ?

Pour perdre du poids, il n'y a pas de miracle : il faut combiner un régime alimentaire sain et de l'exercice physique. Cependant, une étude portant sur 106 femmes âgées de 20 à 40 ans, publiée dans le British Journal of Nutrition, a montré que la consommation quotidienne de jus de tomate peut faciliter la perte de poids Les tomates contiennent également des fibres, qui facilitent la digestion, et des vitamines B, qui accélèrent le métabolisme.

Une étude menée par l'Université médicale de Chine à Taïwan a porté sur 25 jeunes femmes en bonne santé à qui l'on a demandé de boire environ 280 ml de jus de tomate par jour pendant huit semaines, tout en conservant une alimentation et une activité physique normales. réduction de la circonférence abdominale dans les taux de cholestérol et l'inflammation.

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Recette du jus de tomate

Ingrédients

• 2 tomates pelées et épépinées
• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à café de persil

Comment se préparer

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur et servir. Cette recette permet de préparer deux verres.

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