প্রবণ এবং সুস্বাদু সবুজ জুস অবশ্যই অনেক সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে ফোলাভাব হ্রাস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব। কিন্তু, এমন একটি পানীয় রয়েছে যা বছরের পর বছর ধরে এটি করে আসছে এবং সেভাবে উদযাপন করা হয় না: টমেটোর রস ।

টমেটোর রস কার্যকরী, এবং একটি 300 মিলি গ্লাসে মাত্র 46 ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, এটি হজমের জন্য দুর্দান্ত, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফুসফুস এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

এটি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল তাজা টমেটো থেকে তৈরি রস বেছে নেওয়া। বাড়িতে, প্রিজারভেটিভ এবং রঞ্জক যোগ ছাড়া. কিন্তু রেডিমেড ভার্সন বেছে নেওয়ার সময়, সতর্কতা অবলম্বন করুন: এমন একটি লেবেল দেখুন যাতে বলা হয় যে কোনো লবণ যোগ করা হয়নি বা কম সোডিয়াম নেই , যার মানে পণ্যটিতে প্রতি পরিবেশন 140 মিলিগ্রামের বেশি নেই। এই সুস্বাদু খাবারের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানুন।

এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ

কমলায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি রয়েছে। কিন্তু টমেটোর রসও তাই। এক কাপ পানীয়তে 67 থেকে 170 মিলিগ্রামের মধ্যে ভিটামিন থাকে, যা সুপারিশকৃত দৈনিক খাওয়ার চেয়ে বেশি। ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে, ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভালো এবং ছানি ও ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ত্বক রক্ষা করতে সাহায্য করে

টমেটোর রস পান করলে স্বাধীনতা পাওয়া যায় না। সানস্ক্রিন ছাড়া রোদে স্নান করা। যাইহোক, এর উচ্চ লাইকোপিন উপাদান (টমেটোতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়) প্রতিরক্ষা উন্নত করতে সাহায্য করেফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক ত্বক। এছাড়াও, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।

প্রদাহ কমায়

সবজির রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিটা-ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড রয়েছে। . এইভাবে, তারা সকলেই কোষের ক্ষতি এবং গুরুতর অসুস্থতার জন্য দায়ী ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে কাজ করে। বোনাস হিসাবে, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যও বাড়ায়।

টমেটোর রস হাইড্রেটস

টমেটোর রসের উচ্চ জলের উপাদান মানে হাইড্রেশন। এর সাথে, যখন আমরা হাইড্রেটেড থাকি, আমাদের জয়েন্টগুলি লুব্রিকেটেড হয়, আমাদের ত্বকে পুষ্টি হয় এবং আমাদের চুলের ফলিকলগুলি স্বাস্থ্যকর উপায়ে বৃদ্ধি পেতে সক্ষম হয়। সুতরাং এর মানে হল যে আমাদের হরমোন এবং আমাদের অঙ্গগুলি তাদের সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সক্ষম।

টমেটোর রস কি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে?

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কোন অলৌকিক ঘটনা নেই: আপনাকে শারীরিক ব্যায়ামের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সমন্বয় করতে হবে। যাইহোক, 20 থেকে 40 বছর বয়সী 106 জন মহিলার সাথে করা একটি সমীক্ষা এবং ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত দেখানো হয়েছে যে প্রতিদিন টমেটোর রস খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে । এটি লাইকোপিনের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ যা অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে হ্রাস করে। টমেটোতেও রয়েছে ফাইবার, যাহজম সহজ করে, এবং বি ভিটামিন, যা বিপাককে ত্বরান্বিত করে।

তাইওয়ানের চায়না মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটির দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় 25 জন তরুণ এবং সুস্থ মহিলাকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল যাদেরকে আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন প্রায় 280 মিলি টমেটোর রস খাওয়ার এবং তাদের স্বাভাবিক খাদ্য ও ব্যায়ামের রুটিন বজায় রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল৷ উপরন্তু, এমনকি যারা চর্বি হারাননি তাদেরও কোমরের পরিধি কমেছে , কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং প্রদাহ।

আরও পড়ুন: কম্বুচা কি ওজন কমায়? <4

টমেটোর রসের রেসিপি

উপকরণ

• 2টি চামড়াবিহীন এবং বীজহীন টমেটো
• 100 মিলি জল
• 1 চা চামচ পার্সলে

তৈরি করার পদ্ধতি

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন। এই রেসিপিটিতে দুটি গ্লাস পাওয়া যায়।

এছাড়াও পড়ুন: ওজন কমানোর জন্য ডিটক্স জুস রেসিপি