น้ำผลไม้สีเขียวยอดนิยมและอร่อยมีประโยชน์มากมาย รวมถึงการลดอาการบวม คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ แต่มีเครื่องดื่มที่ทำมาหลายปีและไม่โด่งดังนัก: น้ำมะเขือเทศ .

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ และแก้วขนาด 300 มล. มีแคลอรีเพียง 46 แคลอรี นอกจากนี้ ยังดีต่อการย่อยอาหาร เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมาก

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคคือการเลือก น้ำผลไม้ที่ทำจากมะเขือเทศสด ซึ่งเตรียมที่ ที่บ้านโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดและสีย้อม แต่เมื่อเลือกใช้แบบสำเร็จรูป โปรดระวัง: มองหาฉลากที่ระบุว่า ไม่ใส่เกลือหรือโซเดียมต่ำ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีไม่เกิน 140 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารอันโอชะนี้

อุดมไปด้วยวิตามินซี

ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก วิตามินซี แต่น้ำมะเขือเทศก็เช่นกัน เครื่องดื่มหนึ่งแก้วมีวิตามินระหว่าง 67 ถึง 170 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน และมีคุณสมบัติป้องกันต้อกระจกและมะเร็ง

ช่วยปกป้องผิว

การดื่มน้ำมะเขือเทศไม่ได้ให้อิสระ อาบแดดโดยไม่ใช้ครีมกันแดด อย่างไรก็ตาม ปริมาณไลโคปีนสูง (พบตามธรรมชาติในมะเขือเทศ) ช่วยปรับปรุงการป้องกันผิวตามธรรมชาติต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคกระดูกพรุนได้

ลดการอักเสบ

น้ำผักมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น เบต้าแคโรทีน ฟลาโวนอยด์ และกรดฟีนอลิก . ดังนั้น พวกมันจึงทำงานเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นสาเหตุของความเสียหายของเซลล์และโรคร้ายแรงต่างๆ โบนัส สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มสุขภาพกระดูกด้วย

น้ำมะเขือเทศให้ความชุ่มชื้น

ปริมาณน้ำสูงของน้ำมะเขือเทศหมายถึงความชุ่มชื้น เมื่อเราได้รับน้ำ ข้อต่อของเราก็ได้รับการหล่อลื่น ผิวของเราก็ได้รับการหล่อเลี้ยง และรูขุมขนของเราก็จะเติบโตอย่างมีสุขภาพดีได้ นั่นหมายความว่าฮอร์โมนและอวัยวะของเราสามารถทำงานได้ดีที่สุด

น้ำมะเขือเทศทำให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่

ไม่มีปาฏิหาริย์ใดในการลดน้ำหนัก คุณต้องผสมผสานการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเข้ากับการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม การศึกษาที่ดำเนินการกับผู้หญิง 106 คนที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 40 ปี และตีพิมพ์ใน British Journal of Nutrition แสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมะเขือเทศทุกวันสามารถ ช่วยลดน้ำหนัก ต้องขอบคุณการมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดกระบวนการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักเกินและโรคอ้วน มะเขือเทศยังมีไฟเบอร์ซึ่งอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและวิตามินบีที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ

การสำรวจที่ดำเนินการโดย China Medical University ในไต้หวัน ทำการสำรวจหญิงสาวสุขภาพแข็งแรง 25 คนที่ได้รับคำแนะนำให้ดื่มน้ำมะเขือเทศประมาณ 280 มล. ทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ และควบคุมอาหารและออกกำลังกายตามปกติ นอกจากนี้ แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้ลดไขมันก็มี รอบเอวลดลง ระดับคอเลสเตอรอลและการอักเสบ

อ่านเพิ่มเติม: Kombucha ลดน้ำหนักได้หรือไม่

สูตรน้ำมะเขือเทศ

ส่วนผสม

• มะเขือเทศไร้เปลือกและเมล็ด 2 ลูก
• น้ำ 100 มล.
• พาร์สลีย์ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น พร้อมเสิร์ฟ สูตรนี้ให้ผลสองแก้ว

อ่านเพิ่มเติม: สูตรน้ำดีท็อกซ์สำหรับการลดน้ำหนัก