ટ્રેન્ડી અને ટેસ્ટી લીલો રસ ચોક્કસપણે ઘણા ફાયદા આપે છે, જેમાં ઘટાડો સોજો, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને બળતરા વિરોધી અસરોનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ, એક એવું પીણું છે જે તે વર્ષોથી કરે છે અને તે રીતે ઉજવવામાં આવતું નથી: ટામેટાંનો રસ .

ટામેટાંનો રસ કાર્યાત્મક છે, અને 300 મિલી ગ્લાસમાં માત્ર 46 કેલરી હોય છે. વધુમાં, તે પાચન માટે ઉત્તમ છે, એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને ફેફસાં અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરને અટકાવે છે.

તેનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તાજા ટામેટાંમાંથી બનાવેલ રસ પસંદ કરો, ઘર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગો ઉમેર્યા વિના. પરંતુ તૈયાર વર્ઝન પસંદ કરતી વખતે, સાવચેત રહો: ​​એવું લેબલ શોધો કે જે કહે છે કે મીઠું ઉમેરાયું નથી અથવા ઓછું સોડિયમ નથી , જેનો અર્થ છે કે ઉત્પાદનમાં સેવા દીઠ 140 મિલિગ્રામથી વધુ નથી. આ સ્વાદિષ્ટતાના ફાયદાઓ વિશે વધુ જાણો.

તે વિટામિન સીથી ભરપૂર છે

નારંગીમાં ટન એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન સી હોય છે. પરંતુ ટામેટાંનો રસ પણ તેટલો જ છે. એક કપ પીણામાં 67 થી 170 મિલિગ્રામ વિટામિન હોય છે, જે ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન કરતાં વધુ હોય છે. વિટામિન સી આયર્નના શોષણમાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સારી છે અને મોતિયા અને કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે

ટામેટાંનો રસ પીવાથી સ્વતંત્રતા મળતી નથી. સનસ્ક્રીન વગર સૂર્યસ્નાન કરવું. જો કે, તેની ઉચ્ચ લાઇકોપીન સામગ્રી (ટામેટાંમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે) સંરક્ષણને સુધારવામાં મદદ કરે છેમુક્ત રેડિકલ સામે કુદરતી ત્વચા. વધુમાં, આ એન્ટીઑકિસડન્ટ હૃદય રોગ, કેન્સર અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસને અટકાવી શકે છે.

બળતરા ઘટાડે છે

શાકભાજીના રસમાં બીટા-કેરોટીન, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફેનોલિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. . આમ, તેઓ બધા કોષોના નુકસાન અને ગંભીર બીમારીઓ માટે જવાબદાર હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવા માટે કામ કરે છે. બોનસ તરીકે, આ એન્ટીઑકિસડન્ટો હાડકાના સ્વાસ્થ્યને પણ વેગ આપે છે.

ટામેટાના રસમાં હાઇડ્રેટ હોય છે

ટામેટાના રસમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે એટલે હાઇડ્રેશન. તેની સાથે, જ્યારે આપણે હાઇડ્રેટેડ હોઈએ છીએ, ત્યારે આપણા સાંધા લ્યુબ્રિકેટ થાય છે, આપણી ત્વચાને પોષણ મળે છે અને આપણા વાળના ફોલિકલ્સ સ્વસ્થ રીતે વૃદ્ધિ પામી શકે છે. તો આનો અર્થ એ થયો કે આપણા હોર્મોન્સ અને આપણા અંગો શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરવા સક્ષમ છે.

શું ટામેટાના રસથી તમારું વજન ઓછું થાય છે?

વજન ઘટાડવાની વાત આવે ત્યારે કોઈ ચમત્કાર નથી: તમારે શારીરિક કસરત સાથે તંદુરસ્ત આહારને જોડવાની જરૂર છે. જો કે, 20 થી 40 વર્ષની વયની 106 મહિલાઓ સાથે હાથ ધરવામાં આવેલ અને બ્રિટિશ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ટામેટાંના રસનો દૈનિક વપરાશ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે . આ લાઇકોપીનની હાજરીને આભારી છે, જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ પદાર્થ છે જે વધુ વજન અને સ્થૂળતા સાથે સંકળાયેલ બળતરા પ્રક્રિયાઓને ઘટાડે છે. ટામેટાંમાં ફાઈબર પણ હોય છે, જેપાચનને સરળ બનાવે છે, અને બી વિટામિન્સ, જે ચયાપચયને વેગ આપે છે.

તાઇવાનમાં ચાઇના મેડિકલ યુનિવર્સિટી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સર્વેક્ષણમાં 25 યુવાન અને સ્વસ્થ મહિલાઓને સામેલ કરવામાં આવી હતી જેમને આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ લગભગ 280 મિલી ટામેટાંનો રસ પીવા અને તેમની સામાન્ય આહાર અને વ્યાયામ નિયમિત જાળવવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી. વધુમાં, જેમણે ચરબી ગુમાવી ન હતી તેઓમાં પણ કમરના પરિઘમાં ઘટાડો , કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને બળતરા.

આ પણ વાંચો: શું કોમ્બુચા વજન ઘટાડે છે? <4

ટામેટાનો રસ રેસીપી

સામગ્રી

• 2 ચામડી વગરના અને બીજ વગરના ટામેટાં
• 100 મિલી પાણી
• 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારીની રીત

બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો અને સર્વ કરો. આ રેસીપી બે ગ્લાસ આપે છે.

આ પણ વાંચો: વજન ઘટાડવા માટે ડીટોક્સ જ્યુસ રેસીપી