El suc verd de moda i saborós, sens dubte, ofereix molts beneficis, com ara una inflor reduïda, propietats antioxidants i efectes antiinflamatoris. Però, hi ha una beguda que fa anys que ho fa i que no és tan celebrada: suc de tomàquet .

El suc de tomàquet és funcional, i un got de 300 ml només té 46 calories. A més, és ideal per a la digestió, és un potent antioxidant i prevé el càncer de pulmó i pròstata.

La millor manera de consumir-lo és escollir el suc de tomàquet fresc , preparat a a casa, sense l'addició de conservants i colorants. Però quan opteu per la versió preparada, aneu amb compte: busqueu una etiqueta que digui sense sal afegit o baix en sodi , la qual cosa significa que el producte no conté més de 140 mil·ligrams per ració. Coneix més sobre els beneficis d'aquesta delicadesa.

És ric en vitamina C

Les taronges tenen tones de vitamina C antioxidant. Però també el suc de tomàquet. Una tassa de la beguda conté entre 67 i 170 mil·ligrams de vitamina, més de la ingesta diària recomanada. La vitamina C ajuda a l'absorció del ferro, és bona per al sistema immunitari i té propietats protectores contra les cataractes i el càncer.

Ajuda a protegir la pell

Beure suc de tomàquet no dóna llibertat prendre el sol sense crema solar. No obstant això, el seu alt contingut en licopè (que es troba de forma natural als tomàquets) ajuda a millorar la defensapell natural contra els radicals lliures. A més, aquest antioxidant pot prevenir malalties del cor, càncer i osteoporosi.

Redueix la inflamació

El suc de verdures és abundant en antioxidants com el betacarotè, els flavonoides i els àcids fenòlics. . Així, tots treballen per neutralitzar els radicals lliures nocius responsables del dany cel·lular i d'una sèrie de malalties greus. Com a avantatge, aquests antioxidants també milloren la salut òssia.

El suc de tomàquet hidrata

L'alt contingut en aigua del suc de tomàquet significa hidratació. Amb això, quan estem hidratats, les nostres articulacions es lubriquen, la nostra pell es nodreix i els nostres fol·licles pilosos poden créixer d'una manera saludable. Per tant, això vol dir que les nostres hormones i els nostres òrgans poden funcionar al màxim.

El suc de tomàquet fa baixar de pes?

No hi ha cap miracle a l'hora d'aprimar: cal combinar una alimentació saludable amb exercici físic. Tanmateix, un estudi realitzat amb 106 dones d'entre 20 i 40 anys i publicat al British Journal of Nutrition va demostrar que el consum diari de suc de tomàquet pot facilitar la pèrdua de pes . Això és gràcies a la presència de licopè, una substància antioxidant que redueix els processos inflamatoris associats al sobrepès i l'obesitat. Els tomàquets també contenen fibra, quefaciliten la digestió, i les vitamines del grup B, que acceleren el metabolisme.

Una enquesta realitzada per la Xina Medical University, a Taiwan, va incloure a 25 dones joves i sanes a les quals se'ls va indicar que ingerissin uns 280 ml de suc de tomàquet diaris durant vuit setmanes i mantinguessin la seva dieta normal i la seva rutina d'exercici. A més, fins i tot els que no van perdre greix van tenir una reducció de la circumferència de la cintura , els nivells de colesterol i la inflamació.

Llegiu també: El Kombucha aprima?

Recepta de suc de tomàquet

Ingredients

• 2 tomàquets sense pell i sense llavors
• 100 ml d'aigua
• 1 culleradeta de julivert

Mètode d'elaboració

Baixa tots els ingredients en una batedora i serveix. Aquesta recepta dóna dos gots.

Llegiu també: Recepta de suc detox per a la pèrdua de pes