محافظ، رنگ ۽ ذائقو: صحت لاءِ ڪهڙا نقصان آهن
مواد جي جدول
جيڪڏهن توهان کي پراڊڪٽ ليبل پڙهڻ جي عادت آهي، ته توهان ضرور محسوس ڪيو آهي ته، فهرست جي آخر ۾، ڪيترن ئي شين ۾ آهن جيئن ته محفوظ، رنگ ۽ ذائقو .
اهي ڪيميائي اضافو، صنعت طرفان مختلف کاڌن جي پروسيسنگ ۾ شامل آهن، مختلف سببن لاءِ استعمال ٿين ٿا: ”اهي شيلف لائف وڌائين ٿا، ذائقو وڌائين ٿا ۽ کاڌي کي وڌيڪ متحرڪ هوا ڏين ٿا ، ٺاهڻ اهي صارفين لاءِ وڌيڪ پرڪشش آهن، ”بيلو هوريزونٽي، ميناس گيريس جي هڪ غذائيت جي ماهر گيزلي ورنيڪ وضاحت ڪري ٿي.
انهن ڪيميائي اجزاء جو استعمال نيشنل هيلٿ سرويلنس ايجنسي (اينويسا) پاران منظم ڪيو ويندو آهي. بهرحال، ٺاهيندڙن کي پيڪنگنگ تي هر شيء جي مقدار کي بيان ڪرڻ جي ضرورت ناهي، صرف کاڌي ۾ ان جي موجودگي جو ذڪر ڪريو.
ڏسو_ پڻ: 15 ڏينهن ۾ وزن ڪيئن گھٽجي؟ مينيو ۽ صلاحوناهو مسئلو نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته، نظريي ۾، ان جو استعمال صحت کي نقصان نه پهچائيندو. پر سچ اهو آهي ته، گهڻو ڪري، اهي مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ الرجي، دل جي بيماري ۽ گيسٽرڪ جلن . اتفاق سان، اضافو شايد ڪجهه قسم جي ڪينسر جي ترقي سان ڳنڍيل هجي.
ڏسو_ پڻ: Bracing: اهو ڇا آهي، فائدا ۽ اهو ڪيئن ڪجيپڻ پڙهو: ڪيئن معلوم ڪجي ته کاڌو پورو آهي يا بهتر
“صنعت ۾ هڪ عام رنگ، ٽائيٽينيم ڊاءِ آڪسائيڊ، موجود آهي. کير، چيونگ گم ۽ حتي صابڻ، مرڪزي نروس سسٽم ۾ داخل ٿي سگهي ٿو ۽ ڊپريشن جو سبب بڻجن ٿا. ان جي باوجود، اهو تمام ڏکيو رهي ٿوadditives ۽ بيمارين جي وچ ۾ هڪ تعلق قائم ڪريو"، گيسيل کي مشورو ڏئي ٿو.
انهي سبب لاء، اهو ضروري آهي ته هڪ صحت مند غذا برقرار رکڻ لاء، ترجيح ڏني وڃي، جڏهن به ممڪن هجي، قدرتي کاڌي جي استعمال کي، مصنوعي اضافو کان سواء . "صنعتي پراڊڪٽس کي ڇڏي ڏيو رڳو غير معمولي موقعن لاءِ، انھن کان پاسو ڪريو جيترو ٿي سگھي روزاني بنيادن تي. پڻ پڙهو: صاف ٿيل ڪاربوهائيڊريٽ ڇا آهن
5> محفوظات6>صنعتي مصنوعات کي بچاءُ جي ضرورت آهي پنهنجي شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ شيلف لائف ، مائڪروجنزمن کي روڪڻ، جهڙوڪ فنگي ۽ بيڪٽيريا يا ڪيميائي رد عمل، کاڌي کي خراب ڪرڻ کان.
سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ بچاءُ وارن مان هڪ آهي بينزوئيٽ. ڪوڪيز، جيليز، ساس، آئس ڪريم ۽ ناشتي ۾ موجود، اهو ٻارن ۾ ڌيان جي گھٽتائي جي عمل کي تيز ڪري سگهي ٿو، ان کان علاوه الرجي جي بحران کي جنم ڏئي ٿو، جهڙوڪ اسٿما ۽ hives.
رنگ
رنگ استعمال ڪيا ويندا آهن کاڌي جي بصري شڪل کي بهتر ڪرڻ ، انهن جي رنگ کي تيز ڪرڻ لاءِ. مثال طور اسٽرابيري دہی ۾ هن ڪيميائي جزءَ جا دوز آهن، گڏوگڏ جيلي، هيم ۽ مٺايون.
اهي عام طور تي الرجي جي ڪيسن سان جڙيل هوندا آهن ۽ رنگ جي ڪجهه قسمن، جهڙوڪ ٽاررازين، پڻ مدد ڪري سگهن ٿيون hyperactivity ۽ ڌيان ڏيڻ ۾ مشڪل.ڪجهه اڀياس اهو پڻ ڏيکارين ٿا ته ڪارمل IV، نرم مشروبات ۾ موجود هڪ رنگ، ڪارڪينجنڪ ٿي سگهي ٿو.
ذائقو
پيزا ذائقي ناشتو، اسٽرابري آئس ڪريم، ليمن جليٽين. اهي سڀئي کاڌ خوراڪ جي آخر ۾ اضافو حاصل ڪن ٿا جيڪي انهن جي ذائقي ۽ خوشبو کي وڌائڻ لاء ڪم ڪن ٿا .
سڀ کان مشهور ذائقي ايجنٽ مان هڪ آهي مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، جيڪو ڪنهن به پيداوار جي ذائقي کي تيز ڪرڻ جي قابل آهي. اتي تحقيق آهي ته اهو مشورو ڏئي ٿو ته، هڪ ڀيرو جسم ۾، اهو دماغ ۾ اعصاب تسلسل جي ٽرانسميٽر طور ڪم ڪري ٿو. انهي جي ڪري، ان جو گهڻو استعمال بيمارين جي ظاهر ٿيڻ سان ڳنڍيل آهي جهڙوڪ الزائمر، پارڪنسن ۽ ٽيومر.
پڻ پڻ پڙهو: ڪڻڪ جي اٽي لاءِ بهترين متبادل
