Den trendy og smakfulle grønne juicen gir absolutt mange fordeler, inkludert redusert hevelse, antioksidantegenskaper og antiinflammatoriske effekter. Men, det er en drink som har gjort det i årevis og ikke er like feiret: tomatjuice .

Tomatjuice er funksjonell, og et 300 ml glass har bare 46 kalorier. I tillegg er den flott for fordøyelsen, er en kraftig antioksidant og forebygger lunge- og prostatakreft.

Den beste måten å konsumere den på er å velge juicen laget av ferske tomater , tilberedt kl. hjemme, uten tilsetning av konserveringsmidler og fargestoffer. Men når du velger den ferdige versjonen, vær forsiktig: se etter en etikett som sier ikke tilsatt salt eller lite natrium , noe som betyr at produktet ikke inneholder mer enn 140 milligram per porsjon. Lær mer om fordelene med denne delikatessen.

Den er rik på vitamin C

Appelsiner har tonnevis av antioksidanten vitamin C. Men det gjør tomatjuice også. En kopp av drikken inneholder mellom 67 og 170 milligram av vitaminet, mer enn det anbefalte daglige inntaket. Vitamin C hjelper jernopptaket, er bra for immunforsvaret og har beskyttende egenskaper mot grå stær og kreft.

Hjelper med å beskytte huden

Å drikke tomatjuice gir ikke frihet å sole seg uten solkrem. Det høye lykopeninnholdet (finnes naturlig i tomater) bidrar imidlertid til å forbedre forsvaretnaturlig hud mot frie radikaler. I tillegg kan denne antioksidanten forebygge hjertesykdom, kreft og osteoporose.

Reduserer betennelser

Grønnsaksjuice er rikelig med antioksidanter som betakaroten, flavonoider og fenolsyrer . Dermed jobber de alle for å nøytralisere skadelige frie radikaler som er ansvarlige for celleskade og en rekke alvorlige sykdommer. Som en bonus øker disse antioksidantene også beinhelsen.

Tomatjuice hydrater

Tomatjuices høye vanninnhold betyr hydrering. Med det, når vi er hydrert, blir leddene våre smurt, huden vår får næring og hårsekkene våre er i stand til å vokse på en sunn måte. Så dette betyr at våre hormoner og våre organer er i stand til å fungere på sitt beste.

Får tomatjuice deg til å gå ned i vekt?

Det er ikke noe mirakel når det gjelder å gå ned i vekt: du må kombinere et sunt kosthold med fysisk trening. En studie utført med 106 kvinner mellom 20 og 40 år og publisert i British Journal of Nutrition viste imidlertid at daglig inntak av tomatjuice kan lette vekttap . Dette er takket være tilstedeværelsen av lykopen, et antioksidantstoff som reduserer de inflammatoriske prosessene som er forbundet med overvekt og fedme. Tomater inneholder også fiber, somletter fordøyelsen, og B-vitaminer, som akselererer stoffskiftet.

En undersøkelse utført av China Medical University, i Taiwan, involverte 25 unge og friske kvinner som ble bedt om å innta ca. 280 ml tomatjuice daglig i åtte uker og opprettholde sin normale diett- og treningsrutine. I tillegg hadde selv de som ikke gikk ned i fett reduksjon i midjeomkrets , kolesterolnivå og betennelse.

Les også: Går Kombucha ned i vekt?

Tomatjuiceoppskrift

Ingredienser

• 2 tomater uten skinn og frø
• 100 ml vann
• 1 ts persille

Tilberedningsmetode

Bland alle ingrediensene i en blender og server. Denne oppskriften gir to glass.

Les også: Detox juice oppskrift for vekttap