Vikten av att tugga maten ordentligt

 Vikten av att tugga maten ordentligt

Lena Fisher

Har du någonsin undrat vad betydelsen av tugga maten väl Detta är en mycket vanlig rekommendation, men det är inte alla som förstår vad den beror på. Att tugga rätt gör faktiskt stor skillnad när det gäller matsmältningen och kan gynna organismens hälsa, inklusive viktminskningsprocessen.

Se även: Månvatten: Förstå allt om ritualen för välbefinnande

Förstå vikten av att tugga maten väl.

Förutom att tugga är viktigt för matsmältningsprocessen kan tugga främja en större mättnadskänsla, vilket bidrar till att kontrollera aptiten, och ge en bättre uppfattning av matens smaker. Tugga är också mycket viktigt för munhälsan, särskilt för tänderna.

Läs också: Bästa och sämsta maten för ditt leende

Hur fel tuggning kan skada din hälsa

Men felaktigt tuggande kan vara skadligt för kroppens hälsa. Till att börja med kan det, förutom att det berövar kroppen den största mättnadskänslan och den största uppskattningen av smaker, leda till flera obehagliga konsekvenser. Till exempel kan det överbelasta de organ som ansvarar för matsmältningen, orsaka halsbränna och sug efter kräkningar, gas, återflöde, flatulens och obekvämaDärför är matsmältningsbesvär i allmänhet den viktigaste konsekvensen av dålig tuggning.

Det kan också förhindra att näringsämnena tas upp helt och hållet och främja en ökning av dåliga bakterier i magen. Dessa bakterier kan påverka humöret och sömnregleringen, öka hunger och sugbehov och till och med försämra minnet och koncentrationen.

Om du äter för snabbt kan det också leda till att buken blir uppspänd. När du tuggar snabbt tar det tid för hjärnan att förstå att kroppen redan är mätt. Måltidens rytm är viktig för att känna igen mättnadsreaktionen - och det tar i genomsnitt 20 minuter efter måltidens början. Försök att ställa in en timer på 25 minuter av måltiden, tugga mycket ochlångsamt.

Slutligen kan medveten tuggning minska ditt dagliga kaloriintag. En studie från Ewha Womans University i Sydkorea, där man följde upp 261 personers matvanor, visade att 60 % av dem som åt snabbt överdrev. Om du däremot uppmärksammar vad du stoppar i munnen är det troligare att du gör hälsosammare matval. Så du kan njuta avmåltider och mellanmål mer fullständigt.

Tips för korrekt tuggning

  • Lägg bestick på tallriken efter varje tugga;
  • Njut av varje tugga: uppmärksamma lukten, temperaturen och konsistensen av maten;
  • Idealet är att tugga maten minst 30 gånger innan du äter.
  • Undvik att tugga på en sida, balansera maten jämnt.
  • Ägna dig helt och hållet åt varje måltid och undvik att dela din uppmärksamhet med andra aktiviteter eller distraktioner, t.ex. elektroniska apparater.

Läs också: Är snabbmat fet?

Se även: Kronisk hepatit: Förstå vad det är, orsaker och behandlingar

Lena Fisher

Lena Fisher är en friskvårdsentusiast, certifierad nutritionist och författare till den populära bloggen om hälsa och välmående. Med över ett decenniums erfarenhet inom området kost- och hälsocoaching har Lena ägnat sin karriär åt att hjälpa människor att uppnå sin optimala hälsa och leva sitt bästa möjliga liv. Hennes passion för välbefinnande har lett henne att utforska olika metoder för att uppnå övergripande hälsa, inklusive kost, träning och mindfulness. Lenas blogg är en kulmen på hennes år av forskning, erfarenhet och personliga resa mot att hitta balans och välmående. Hennes uppdrag är att inspirera och stärka andra att göra positiva förändringar i sina liv och anamma en hälsosam livsstil. När hon inte skriver eller coachar kunder kan du hitta Lena som utövar yoga, vandrar i stigarna eller experimenterar med nya hälsosamma recept i köket.